Thịt Bò Xào Rau – Bản Giao Hưởng Hương Vị Từ Nét Dân Dã

Thịt bò xào rau củ hấp dẫn

Thịt Bò Xào Rau – Món Ăn Gần Gũi, Đậm Đà Bữa Cơm Gia Đình Việt

Thịt Bò Xào Rau – cái tên tuy giản đơn mà lại ẩn chứa biết bao hương vị thân quen, gần gũi với mỗi người Việt. Món ăn này như một nốt nhạc trầm ấm, dung dị giữa bản hòa ca ẩm thực đầy màu sắc. Từ bữa cơm gia đình ấm cúng đến mâm cỗ thịnh soạn ngày lễ Tết, thịt bò xào rau luôn có một vị trí quan trọng, chinh phục trái tim biết bao thế hệ.

Bí Quyết Cho Món Thịt Bò Xào Rau Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Nguyên Liệu Gần Gũi, Dễ Tìm

• Thịt bò thăn: 300g (chọn thịt tươi, có màu đỏ tươi, thớ nhỏ, mềm)
• Cần tây: 100g
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 2 tép
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay

Cách Chế Biến Đơn Giản, Dễ Làm

1. Sơ Chế Nguyên Liệu: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
2. Xào Thịt Bò: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho thịt săn lại. Trút thịt bò ra đĩa, để riêng.
3. Xào Rau Củ: Cho hành tây vào chảo xào thơm, tiếp đến cho cà rốt, cần tây vào xào cùng. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho rau củ vừa ăn.
4. Hoàn Thành Món Ăn: Cho thịt bò đã xào vào chảo rau củ, đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện. Thêm gừng thái sợi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Mẹo Nhỏ Cho Món Thịt Bò Xào Rau Thêm Phần Hấp Dẫn

• Nên dùng lửa lớn để xào thịt bò nhanh chín, giúp thịt mềm và không bị dai.
• Không nên xào rau củ quá lâu, sẽ khiến rau củ bị nhừ, mất đi độ giòn ngon.
• Có thể thay đổi các loại rau củ theo sở thích như: súp lơ, ớt chuông, nấm hương…
• Rắc thêm chút tiêu xay và hành lá lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mâm cơm Việt với thịt bò xào rau củ

Thịt Bò Xào Rau – Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Dinh Dưỡng Và Hương Vị

Thịt bò giàu protein, sắt và các loại vitamin nhóm B, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Rau củ lại là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, chất xơ và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò và rau củ trong món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thịt bò xào rau – món ăn dân dã mà đậm đà tình cảm của người Việt. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Và đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như: cách xào thịt bò với, thịt gà nấu rau gì cho bé, canh cua rau mồng tơi, thịt vịt om sấu. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!