Thịt bò trộn hành tây – Món ngon dễ làm, bắt cơm ngày mưa
Đã kiểm duyệt nội dung
thịt bò trộn hành tây
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của thịt bò trộn hành tây
Trong tiết trời se lạnh của những ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ làm như Thịt Bò Trộn Hành Tây. Vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện cùng vị cay nồng của hành tây, thêm chút chua dịu của chanh và vị bùi bùi của lạc rang, tất cả tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng bởi sự kết hợp của thịt bò giàu protein và sắt, cùng với hành tây chứa nhiều vitamin và chất xơ.
Bí quyết cho món thịt bò trộn hành tây thơm ngon đúng điệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò thăn: 300g
- Hành tây: 1 củ lớn
- Sả: 2 cây
- Ớt: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Lạc rang: 50g
- Rau thơm: rau răm, ngò gai
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
-
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút muối, tiêu, nước mắm.
- Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm nước đá cho bớt hăng.
- Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập. Ớt thái lát.
- Rau thơm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
- Lạc rang chín, giã dập.
-
Làm nước trộn:
- Pha nước trộn theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan gia vị.
-
Trộn gỏi:
- Cho thịt bò, hành tây, sả, ớt, rau thơm vào tô.
- Rưới nước trộn lên, đảo đều cho ngấm gia vị.
-
Thưởng thức:
- Cho gỏi ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
- Nên chọn thịt bò thăn để món ăn mềm ngon hơn.
- Ngâm hành tây trong nước đá sẽ giúp hành tây giòn và bớt hăng.
- Có thể thêm chút vừng rang lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
thịt bò trộn hành tây hoàn thành
Thịt bò trộn hành tây – Món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng
Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, thịt bò trộn hành tây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon từ thịt bò khác như Chả bò lá lốt, Bò nấu đu để chiêu đãi cả nhà nhé!
