Spaghetti sốt kem – Lạc lối trong hương vị Ý ngay giữa lòng Việt Nam

Spaghetti sốt kem

Spaghetti sốt kem – Bản giao hưởng hương vị du nhập từ đất nước hình chiếc ủng

Khác với sự mộc mạc, giản dị của ẩm thực Việt Nam, Spaghetti Sốt Kem mang trong mình nét tinh tế, sang trọng đặc trưng của ẩm thực Ý. Món ăn này đã trở nên quen thuộc với thực khách Việt Nam, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc, cách chế biến và thưởng thức món ăn này sao cho đúng điệu.

Spaghetti sốt kem – Hành trình chinh phục thực khách Việt

Ít ai biết rằng, spaghetti sốt kem (spaghetti alla panna) có lịch sử khá khiêm tốn so với những “người anh em” spaghetti sốt cà chua hay sốt bò băm. Món ăn này được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20 tại Mỹ, từ những người Ý nhập cư. Sở dĩ món ăn nhanh chóng chiếm được cảm tình bởi sự đơn giản trong nguyên liệu và cách chế biến, phù hợp với cuộc sống bận rộn nơi đất khách quê người.

Dần dần, spaghetti sốt kem “tái nhập” vào nước Ý và trở thành món ăn phổ biến, được biến tấu với nhiều phiên bản khác nhau. Tại Việt Nam, spaghetti sốt kem “ghi điểm” bởi hương vị béo ngậy, thơm lừng của sốt kem, kết hợp cùng sợi mì dai mềm, trở thành món ăn được yêu thích bởi nhiều thế hệ.

Bí mật tạo nên sức hút của spaghetti sốt kem

Nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm

Để tạo nên món spaghetti sốt kem “chuẩn vị”, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Mì spaghetti: Nên chọn loại sợi mì số 3 hoặc số 5 để đảm bảo độ dai, ngon khi kết hợp cùng sốt kem
• Kem tươi (whipping cream): Yếu tố quan trọng tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng của món ăn
• Phô mai Parmesan: Loại phô mai “linh hồn” của ẩm thực Ý, mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng
• Thịt xông khói: Tạo nên vị mặn mà, kích thích vị giác
• Tỏi, hành tây: Gia vị không thể thiếu, tạo nên hương thơm hấp dẫn cho món ăn
• Gia vị: Muối, tiêu, oregano…

Cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện

Spaghetti sốt kem được đánh giá là món ăn dễ thực hiện, ngay cả những người “tay vụng” cũng có thể tự tin trổ tài. Các bước thực hiện như sau:

1. Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, thêm chút muối và dầu ăn để sợi mì không bị dính.
2. Phi thơm tỏi băm, cho thịt xông khói vào xào đến khi vàng giòn.
3. Cho kem tươi, phô mai Parmesan vào nấu đến khi sốt sệt lại.
4. Cho mì spaghetti đã luộc vào sốt kem, đảo đều tay.
5. Thêm muối, tiêu, oregano cho vừa ăn.

Nguyên liệu spaghetti sốt kem

Thưởng thức spaghetti sốt kem đúng điệu

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn, bạn nên dùng ngay khi còn nóng. Rắc thêm chút phô mai Parmesan bào sợi và tiêu đen lên trên để tăng thêm hương vị. Spaghetti sốt kem thường được dùng như món chính, có thể ăn kèm với salad rau củ hoặc bánh mì.

Spaghetti sốt kem – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi thực khách

Không chỉ là món ăn ngon, dễ làm, spaghetti sốt kem còn chinh phục thực khách bởi sự đa dạng trong cách biến tấu. Bạn có thể thêm nấm, rau củ, hải sản… để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Dù là bữa tối ấm cúng bên gia đình, bữa tiệc sang trọng hay đơn giản là bữa ăn nhanh chóng cho ngày bận rộn, spaghetti sốt kem luôn là sự lựa chọn hoàn hảo.

Bạn đã sẵn sàng lạc lối trong hương vị Ý ngay giữa lòng Việt Nam với món spaghetti sốt kem chưa? Hãy trổ tài vào bếp và chiêu đãi người thân yêu món ăn tuyệt vời này nhé! Và đừng quên, Asosai14 luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường ẩm thực! Tham khảo thêm công thức món mì ý sốt kem tại: (https://asosai14.vn/mi-y-sot-kem/)