Quả Này Này Luộc – Hương Vị Dân Dã Gợi Nhớ Quê Nhà
Đã kiểm duyệt nội dung“Quả này này” – cái tên nghe thật gần gũi và thân thương, gợi nhớ về tuổi thơ êm đềm nơi làng quê yên bình. Loại quả dân dã ấy, khi được luộc lên lại mang đến một hương vị thơm ngon, thanh mát, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Hãy cùng tôi ngược dòng thời gian, tìm về miền ký ức tuổi thơ với món “Quả Này Này Luộc” dân dã mà đậm đà hương vị quê hương.
Quả Này Này – Món Quà Từ Vùng Quê Thanh Bình
“Quả này này”, hay còn được biết đến với cái tên là quả gì gì, là loại quả mọc hoang ở nhiều vùng quê Việt Nam. Cây này này thường mọc ở ven đường, bờ ruộng, cho quả vào mùa hè. Quả này này có hình dáng tròn nhỏ, vỏ xanh khi non và chuyển dần sang màu vàng khi chín.
Quả này này mọc ven đường
Người dân quê thường hái quả này này về luộc chấm muối ớt, hoặc nấu canh chua. Hương vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt của quả này này hòa quyện với vị mặn mà của muối ớt tạo nên một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.
Quả Này Này Luộc – Cách Chế Biến Đơn Giản Mà Tinh Tế
Món quả này này luộc tuy đơn giản nhưng để giữ được hương vị thơm ngon, bạn cần lưu ý một số bí quyết sau:
- Chọn quả: Nên chọn những quả này này tươi ngon, không bị dập nát. Quả ngon là quả có màu xanh mướt, vỏ căng bóng.
- Sơ chế: Quả này này sau khi hái về rửa sạch, để ráo nước. Bạn có thể để nguyên quả hoặc bổ đôi tùy theo sở thích.
- Luộc quả: Cho quả này này vào nồi, đổ nước ngập mặt quả. Thêm một chút muối hạt để quả đậm đà hơn. Luộc quả này này trong khoảng 15-20 phút, đến khi quả chín mềm là được.
Quả này này luộc chấm muối ớt
Quả này này luộc sau khi chín có màu vàng đẹp mắt, tỏa hương thơm dịu nhẹ. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng, chấm kèm với muối ớt cay cay, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát, chua nhẹ lan tỏa trong miệng.
Quả Này Này Luộc – Gợi Nhớ Hương Vị Quê Nhà
Món quả này này luộc tuy dân dã, mộc mạc nhưng lại mang trong mình hương vị rất riêng, gợi nhớ về tuổi thơ êm đềm nơi làng quê thanh bình. Nếu có dịp về thăm quê, bạn hãy thử một lần thưởng thức món ăn này để cảm nhận hết được hương vị quê hương.
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về ẩm thực Việt Nam tại đây:
