Món Nộm Gà Hành Tây – Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Giòn Tan Và Chua Ngọt

Món nộm gà hành tây

Giới Thiệu Về Món Nộm Gà Hành Tây

Nộm gà hành tây là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà dai ngon, hành tây giòn ngọt cùng nước trộn chua ngọt đậm đà tạo nên một hương vị khó quên, khiến ai đã thử một lần đều phải nhớ mãi.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm Món Nộm Gà Hành Tây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Phần gà: 300g thịt gà (có thể chọn phần ức hoặc đùi gà tùy theo sở thích), 1 củ hành tím, 2 nhánh sả, 1 miếng gừng nhỏ.
• Phần rau củ: 1 củ hành tây lớn, 1 củ cà rốt, 1/2 bắp cải trắng nhỏ, 1 nắm rau răm, 1 nắm rau ngò, ớt, chanh, tỏi.
• Phần nước trộn: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Gà Hành Tây Ngon Chuẩn Vị

Bước 1: Luộc gà và sơ chế nguyên liệu

• Gà rửa sạch với muối, cho vào nồi cùng hành tím đập dập, sả đập dập, gừng thái lát, 1 muỗng cà phê muối, luộc đến khi gà chín thì vớt ra để nguội, xé nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm với nước đá pha chút giấm khoảng 15 phút để hành tây giòn và bớt hăng.
• Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
• Bắp cải trắng thái sợi mỏng.
• Rau răm, rau ngò nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn nộm

• Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, muối, tiêu vào bát, khuấy đều cho tan gia vị.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.

Bước 3: Trộn nộm

• Cho thịt gà xé, hành tây, cà rốt, bắp cải trắng vào tô lớn.
• Từ từ rưới nước trộn vào, trộn đều tay cho nguyên liệu ngấm gia vị.
• Thêm rau răm, rau ngò, ớt thái lát (tùy thích) vào, trộn đều lần nữa.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

• Cho nộm ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt, ngò rí cho đẹp mắt.
• Dọn kèm với bánh phồng tôm hoặc cơm trắng đều rất ngon.

Mẹo & Lưu Ý Cho Món Nộm Gà Hành Tây Thêm Phần Hấp Dẫn

• Nên chọn gà ta để món nộm có vị ngọt tự nhiên.
• Khi luộc gà, bạn có thể cho thêm vài lát gừng để gà thơm hơn.
• Ngâm hành tây với nước đá giúp hành tây giòn ngon và bớt hăng.
• Tùy chỉnh lượng ớt trong nước trộn theo khẩu vị.
• Nộm gà hành tây nên ăn ngay sau khi trộn để giữ được độ giòn của rau củ.

Món nộm gà hành tây ngon mắt

Kết Luận

Món nộm gà hành tây với hương vị chua ngọt, giòn tan, thơm ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé! Đừng quên tham khảo thêm các công thức món ngon khác trên Asosai14 như: lẩu gà, bột gà rán, nộm gà rau má để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình bạn!