Món ngon mỗi ngày đơn giản tại nhà – Biến hóa bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn

“Người ta yêu hay ghét nhau cũng chỉ vì một vài điểm chung về khẩu vị” – một câu nói vui nhưng cũng phần nào cho thấy sức mạnh của ẩm thực trong việc gắn kết con người. Bạn có muốn mỗi bữa cơm gia đình đều là một ngày hội của hương vị, nơi mọi người quây quần và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon? Hãy để bài viết này cùng bạn khám phá thế giới ẩm thực phong phú với những gợi ý món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm, giúp bạn trở thành “siêu đầu bếp” trong mắt mọi người.

Nấu gì hôm nay? – Gợi ý những món ngon mỗi ngày đơn giản mà “hao cơm”

Bữa cơm gia đình Việt Nam luôn đề cao sự cân bằng dinh dưỡng với các món ăn đa dạng từ nguyên liệu quen thuộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nhiều thời gian để chế biến những món ăn cầu kỳ. Hiểu được điều đó, chuyên mục “Món Ngon Mỗi Ngày đơn Giản Tại nhà” sẽ giới thiệu đến bạn những công thức nấu ăn nhanh gọn, dễ thực hiện mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

1. Món ngon từ thịt heo đơn giản dễ làm

Thịt heo là nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và một chút biến tấu, bạn đã có thể tạo ra những món ngon mỗi ngày đơn giản từ thịt heo như:

• Thịt heo kho tàu: Món ăn dân dã, quen thuộc với vị mặn ngọt đậm đà, màu sắc bắt mắt, rất “hao cơm”. Bạn có thể dùng nước dừa tươi để món ăn thêm phần béo ngậy, hấp dẫn.
• Thịt heo chiên sả ớt: Miếng thịt heo vàng ươm, thấm đều gia vị sả ớt cay cay, thơm nồng, ăn kèm cơm nóng hoặc làm món nhậu đều rất tuyệt vời.
• Canh chua thịt heo: Vị chua thanh mát từ me, cà chua kết hợp cùng thịt heo mềm ngọt, thêm chút rau thơm the the tạo nên món canh ngon giải nhiệt, kích thích vị giác.

2. Món ngon mỗi ngày đơn giản từ cá

Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn của bạn những món ngon mỗi ngày đơn giản từ cá sau đây:

• Cá kho tộ: Cá kho đến khi nước cạn sệt, thấm đều gia vị, thịt cá săn chắc, thơm lừng, ăn kèm cơm trắng là “hết sảy”.
• Canh cá nấu chua: Vị chua dịu của me, cà chua kết hợp cùng vị ngọt thanh của cá, thêm chút rau thì là, hành lá tạo nên món canh thanh mát, dễ ăn.
• Cá chiên giòn chấm mắm tỏi ớt: Món ăn đơn giản nhưng “gây nghiện” bởi vị giòn rụm của cá, kết hợp cùng vị mặn ngọt cay cay của nước chấm.

3. Món ngon mỗi ngày đơn giản từ rau củ

Bên cạnh các món mặn, đừng quên bổ sung rau xanh trong thực đơn hàng ngày để bữa ăn thêm phần cân bằng dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo một số gợi ý món ngon mỗi ngày đơn giản từ rau củ sau:

• Canh rau muống nấu tôm: Món canh dân dã, thanh mát, giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
• Cải thìa xào tỏi: Món ăn đơn giản, dễ làm, giữ được vị ngọt tự nhiên của cải thìa, kết hợp cùng chút tỏi phi thơm lừng, rất đưa cơm.
• Đậu phụ sốt cà chua: Đậu hũ non mềm béo ngậy kết hợp cùng nước sốt cà chua chua ngọt là món ăn chay thanh đạm, dễ ăn mà không kém phần hấp dẫn.

Món thịt kho tàu

Món cá kho tộ

Mẹo nhỏ giúp bạn chế biến món ngon mỗi ngày đơn giản

Để việc nấu nướng trở nên đơn giản và thú vị hơn, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

• Lên thực đơn cho cả tuần: Việc lên thực đơn từ trước giúp bạn chủ động hơn trong việc mua sắm và chuẩn bị nguyên liệu, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn có thể tham khảo thêm các thực đơn món ngon mỗi ngày đơn giản tại trang web Asosai14.
• Sử dụng nồi chiên không dầu: Nồi chiên không dầu là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn chế biến nhiều món ăn ngon, nhanh chóng và tốt cho sức khỏe hơn so với cách chiên rán thông thường.
• Tận dụng các loại gia vị tự nhiên: Các loại gia vị như sả, ớt, gừng, tỏi… không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon mà còn có tác dụng khử mùi tanh, tăng hương vị.

Hy vọng với những gợi ý món ngon mỗi ngày đơn giản trên đây, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để làm phong phú thực đơn của gia đình. Chúc bạn luôn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên những người thân yêu! Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như: món ngon bên trẻ, gà làm món gì nhau ngon, ăn sáng chay, cách kho thịt gà ngon, luộc gà ngon.