Món ngon lạ ngày giỗ – Thực đơn độc đáo cho ngày tưởng nhớ

Ngày giỗ, ngày mà gia đình sum họp, cùng nhau tưởng nhớ đến tổ tiên, ông bà. Bên cạnh mâm cơm cúng truyền thống, những món ngon lạ miệng sẽ là điểm nhấn thú vị, góp phần làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và đáng nhớ.

Khám phá những Món Ngon Lạ Ngày Giỗ không chỉ là cách để làm phong phú thêm thực đơn mà còn thể hiện sự sáng tạo, tâm huyết của người nội trợ trong việc gìn giữ và phát huy nét đẹp ẩm thực truyền thống.

Gợi ý thực đơn món ngon lạ ngày giỗ, độc đáo và hấp dẫn

Khai vị độc đáo, đánh thức vị giác

Gỏi xoài cá trê: Vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh kết hợp cùng cá trê chiên giòn tan, thêm chút cay nồng của ớt, tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Nộm tai heo hoa chuối: Món ăn giòn sần sật, chua cay mặn ngọt hòa quyện, thích hợp để “mở màn” cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

món ngon lạ miệng ngày giỗ

Món chính đặc sắc, đậm đà hương vị quê hương

Cá lóc hấp bầu: Cá lóc đồng tươi ngon, thịt ngọt dai hấp cùng bầu non thanh mát, chấm cùng nước mắm gừng thơm lừng, mang đến hương vị đồng quê dân dã.

Gà nướng lá chanh: Gà ta nướng nguyên con vàng ươm, da giòn, thịt mềm, thấm đẫm gia vị, thơm lừng hương lá chanh, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Lẩu riêu cua bắp bò: Nồi lẩu riêu cua chua cay, thơm nồng hương riềng mẻ, ăn kèm với bắp bò giòn sần sật, rau sống tươi ngon, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày giỗ se lạnh.

món ngon ngày giỗ

Món ngon lạ ngày giỗ – Gợi ý biến tấu độc đáo từ món truyền thống

Bên cạnh những món ăn mới lạ, bạn có thể biến tấu từ những món ăn truyền thống quen thuộc để tạo nên hương vị mới độc đáo cho mâm cơm ngày giỗ.

• Xôi ngũ sắc: Thay vì xôi gấc, xôi đỗ xanh quen thuộc, bạn có thể thử làm xôi ngũ sắc với màu sắc bắt mắt, tượng trưng cho ngũ hành, mang ý nghĩa may mắn, sung túc.

• Bánh chưng gấc nhân đậu xanh hạt sen: Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi bùi của bánh chưng truyền thống với vị ngọt bùi của đậu xanh, hạt sen và màu đỏ đẹp mắt của gấc sẽ là điểm nhấn thú vị cho mâm cúng ngày giỗ.

• Chè kho rau câu: Món chè quen thuộc sẽ trở nên đặc biệt hơn với lớp rau câu mát lạnh, dai giòn, kết hợp cùng vị ngọt thanh của nước cốt dừa.

Món ngon lạ ngày giỗ không chỉ là sự sáng tạo trong ẩm thực mà còn là cách để bạn thể hiện tấm lòng thành kính, tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên.

Bạn đã sẵn sàng để trổ tài nấu nướng, mang đến cho gia đình một bữa cơm ngày giỗ thật ngon miệng và ấm cúng chưa? Hãy ghé thăm Asosai14 để khám phá thêm nhiều công thức món ngon độc đáo khác nhé!