Món ăn gia đình đơn giản – Hạnh phúc chan hòa bên mâm cơm ấm áp

“Nhà là nơi có bữa cơm mẹ nấu” – Câu nói giản dị ấy đã chạm đến trái tim của biết bao người con xa xứ. Bởi lẽ, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là để lấp đầy dạ dày mà còn là sợi dây kết nối yêu thương giữa các thành viên. Và sẽ thật tuyệt vời nếu như mỗi chúng ta đều có thể tự tay chuẩn bị những Món ăn Gia đình đơn Giản mà vẫn ngon miệng, để mỗi bữa cơm đều là một niềm vui, một sự sẻ chia yêu thương.

Nấu ăn – Niềm vui từ những điều giản đơn

Nấu ăn không phải là một bài toán khó, nhất là khi bạn muốn chế biến những món ăn gia đình đơn giản. Chỉ với một chút khéo léo, một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể “biến hóa” những nguyên liệu quen thuộc thành những món ăn ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Gợi ý thực đơn món ăn gia đình đơn giản dễ làm

1. Thịt kho trứng – Hương vị quê hương khó quên

thịt kho trứng

Thịt ba chỉ được rim nhừ cùng nước dừa, nước mắm, đường và chút tiêu, tạo nên một màu nâu cánh gián đẹp mắt, dậy mùi thơm phức. Trứng vịt luộc chín tới, bóc vỏ, cho vào kho cùng thịt, ngấm đều gia vị, béo ngậy, đậm đà. Thịt kho trứng ăn kèm với cơm trắng, dưa chua, cà muối, là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 5 quả trứng vịt
• 1 quả dừa xiêm
• Hành khô, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, hành tỏi băm nhỏ.
2. Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ.
3. Cho thịt vào nồi, đổ nước dừa xiêm vào, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, rim đến khi thịt mềm, nước sánh lại.
4. Cho trứng vào kho cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.

2. Canh chua cá – Món ngon thanh mát ngày hè

canh chua cá

Vị chua thanh mát của canh chua cá chắc chắn sẽ “đánh thức” vị giác của cả gia đình trong những ngày hè oi bức. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 300g cá basa
• 1 quả cà chua
• 1/2 quả thơm
• Me chua, giá đỗ, rau ngổ, hành lá
• Muối, đường, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

1. Cá basa làm sạch, cắt khúc. Ướp cá với chút muối, hạt nêm.
2. Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, cắt miếng. Me chua ngâm nước nóng, dằm lấy nước cốt.
3. Phi thơm hành, cho cà chua, thơm vào xào. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
4. Cho cá vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Cho giá đỗ, rau ngổ, hành lá vào, tắt bếp.

Món ngon mỗi ngày – Gắn kết yêu thương

Chẳng cần cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể chế biến nên những món ăn gia đình đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị. Hãy để mỗi bữa cơm là một niềm vui, là sợi dây gắn kết yêu thương cho cả gia đình bạn.

Để khám phá thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày, bạn có thể tham khảo thêm tại:

• Những món ăn gia đình đơn giản
• Món ngon mỗi ngày đơn giản tại
• Món ngon hàng ngày đơn giản dễ