Lắm Nộm Hoa Chuối Tai Heo: Hương Vị Dân Dã, Cuốn Hút Khó Quên
Đã kiểm duyệt nội dung
Nộm hoa chuối tai heo
Món Nộm Quen Thuộc Gợi Nhớ Hương Vị Quê Hương
Giữa vô vàn món nộm ngon, hấp dẫn từ khắp mọi miền đất nước, nộm hoa chuối tai heo vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Việt. Món ăn dân dã này không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị chua ngọt hài hòa, giòn sần sật mà còn bởi chính cái mộc mạc, gần gũi như hơi thở của làng quê Việt Nam.
Bí Mật Nằm Trong Cách Chế Biến Tinh Tế
Nguyên Liệu Gần Gũi, Dễ Tìm:
- Hoa chuối: 500g (chọn hoa chuối hột hoặc hoa chuối tây đều được)
- Tai heo: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Rau thơm: Kinh giới, rau răm, húng lủi, tía tô…
- Lạc rang: 50g
- Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi
Các Bước Chế Biến Đơn Giản:
- Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Hoa chuối thái mỏng, ngâm nước muối loãng có vắt chanh để giữ màu trắng và giảm vị chát.
- Tai heo luộc chín, thái mỏng.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha Nước Chấm:
- Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm : 1 muỗng canh đường : 2 muỗng canh nước cốt chanh : tỏi ớt băm nhuyễn.
- Trộn Nộm:
- Cho hoa chuối, tai heo, cà rốt, rau thơm vào một âu lớn.
- Từ từ rưới nước chấm vào, trộn đều tay cho nguyên liệu ngấm gia vị.
- Thưởng Thức:
- Cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang giã dập lên trên và thưởng thức.
Nộm hoa chuối tai heo đã trộn
Mẹo Nhỏ Cho Món Nộm Thêm Phần Hấp Dẫn
- Nên chọn hoa chuối tươi, còn búp để nộm có độ giòn ngon.
- Luộc tai heo với một ít gừng đập dập để khử mùi hôi.
- Tùy chỉnh lượng gia vị trong nước chấm cho phù hợp với khẩu vị.
Món nộm hoa chuối tai heo với hương vị chua ngọt, giòn ngon, kết hợp cùng vị béo bùi của lạc rang chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán. Vị ngon dân dã, cách làm đơn giản của món nộm này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn hoặc bữa tiệc nhỏ thêm phần phong phú.
Bạn muốn khám phá thêm nhiều món nộm ngon, hấp dẫn khác? Hãy ghé thăm chuyên mục các món nộm ngon và món nộm ngon của chúng tôi để có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn thêm phần phong phú nhé!
