Khúc bạch là gì? Lạc vào thế giới thanh mát của món ngon giải nhiệt

Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một cốc khúc bạch mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng. Vậy Khúc Bạch Là Gì? Nguồn gốc từ đâu? Cách làm có khó không? Hãy cùng Asosai14 khám phá tất tần tật về món ăn giải nhiệt hấp dẫn này nhé!

Khúc bạch – Món ngon thanh mát từ xứ Bắc

Khúc bạch là một món ăn tráng miệng có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam. Món ăn này đặc trưng bởi vị ngọt thanh mát, mềm mịn, tan ngay trong miệng, rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi ả.

Tuy đơn giản, dân dã nhưng để có được một bát khúc bạch ngon đúng điệu lại là cả một nghệ thuật. Từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến cách trang trí đều cần sự tỉ mỉ, khéo léo của người làm.

Bát khúc bạch sữa hạnh nhân

Bí mật tạo nên sức hút của món khúc bạch

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm

Để làm khúc bạch, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như sữa tươi, kem tươi, đường, bột gelatin… là bạn đã có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Hương vị thanh mát, giải nhiệt

Vị ngọt thanh của sữa tươi kết hợp cùng độ mềm mịn, mát lạnh của khúc bạch tạo nên một hương vị hài hòa, dễ ăn và cực kỳ giải nhiệt. Chính vì vậy, khúc bạch thường được dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc để giải khát trong những ngày hè oi bức.

Cách biến tấu đa dạng, hấp dẫn

Không chỉ đơn thuần là món chè khúc bạch truyền thống, ngày nay, khúc bạch còn được biến tấu với nhiều cách kết hợp độc đáo, mới lạ như khúc bạch nha đam, khúc bạch sữa chua, khúc bạch trái cây, …

Nguyên liệu làm chè khúc bạch

Khám phá thêm về thế giới ẩm thực hấp dẫn

Bạn muốn tự tay vào bếp trổ tài làm món khúc bạch thơm ngon, hấp dẫn? Hãy tham khảo ngay công thức chi tiết tại Công thức chế biến khúc bạch.

Ngoài ra, Asosai14 còn có rất nhiều bài viết hấp dẫn về ẩm thực Việt Nam đang chờ bạn khám phá:

• Chè khúc bạch – Hương vị tuổi thơ khó quên
• Thực đơn món ngon mỗi ngày
• Khám phá thế giới ăn vặt
• Ăn chay, ăn trứng – Xu hướng ẩm thực hiện đại

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn khúc bạch là gì cũng như những điều thú vị xung quanh món ăn thanh mát này. Hãy tiếp tục theo dõi Asosai14 để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về ẩm thực và văn hóa Việt Nam nhé!