Gà Xé Phay Hành Tây – Hương vị quen thuộc đầy mê hoặc
Đã kiểm duyệt nội dung
ga-xe-phay-hanh-tay-hap-dan
Trong vô vàn những món ngon từ thịt gà quen thuộc của người Việt, Gà Xé Phay Hành Tây luôn giữ một vị trí đặc biệt. Món ăn dân dã này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cách chế biến đơn giản và cực kỳ “hao cơm”. Hãy cùng Asosai14 khám phá những điều thú vị về món ăn giản dị mà đậm đà này nhé!
Gà xé phay hành tây – Món ngon dễ làm, ăn là mê
Gà xé phay hành tây, nghe tên thôi đã cảm nhận được sự đơn giản, gần gũi. Món ăn này không cầu kỳ về nguyên liệu, cách chế biến cũng không quá phức tạp. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món gà xé phay hành tây thơm ngon, hấp dẫn ngay tại căn bếp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có món gà xé phay hành tây ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt gà ta: 500g (chọn phần thịt đùi hoặc lườn tùy theo sở thích)
- Hành tây: 1 củ lớn
- Rau răm, rau ngò
- Ớt, chanh, tỏi
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm gà xé phay hành tây ngon
Bước 1: Luộc gà
Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Sau khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
Bước 2: Sơ chế hành tây
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Ngâm hành tây với nước đá pha chút giấm hoặc chanh khoảng 15 phút cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Pha nước trộn
Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Bước 4: Trộn gỏi
Cho gà xé, hành tây, rau răm thái nhỏ vào tô. Rưới từ từ nước trộn gỏi vào, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Gắp gỏi gà xé phay hành tây ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay, trang trí thêm rau ngò cho đẹp mắt. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
ga-xe-phay-hanh-tay-com-trang
Mẹo nhỏ cho món gà xé phay hành tây thêm hấp dẫn
- Nên chọn gà ta để món ăn thơm ngon hơn.
- Luộc gà vừa chín tới, không nên luộc quá lâu sẽ khiến thịt gà bị khô.
- Ngâm hành tây với nước đá giúp hành tây giòn hơn, bớt hăng.
- Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp.
Gà xé phay hành tây – Sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực Việt
Gà xé phay hành tây là món ăn thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu dân dã, gần gũi của ẩm thực Việt. Vị ngọt thanh của thịt gà, vị cay nồng của hành tây, vị chua dịu của chanh, vị thơm của rau răm hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị khó quên.
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà giàu protein, hành tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, kết hợp cùng các loại rau thơm tạo nên một món ăn bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Gà xé phay hành tây là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Sự đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm món gà xé phay hành tây chiêu đãi cả nhà? Đừng quên ghé thăm Asosai14 để khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác nhé!
