Gà Làm Món Gì Nhau Ngon? – Bí Quyết Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Hấp Dẫn

Gà chiên giòn

Gà – Nguyên Liệu Quen Thuộc Trong Bếp Việt

Gà là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Từ những chú gà ta thả vườn béo ngậy đến những loại gà công nghiệp thịt mềm, mỗi loại gà đều có thể chế biến thành vô số món ngon hấp dẫn. Vậy gà làm món gì nhau ngon? Hãy cùng tôi khám phá những công thức chế biến độc đáo từ gà, biến tấu cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn nhé!

Gợi Ý Những Món Ngon Từ Gà Không Thể Bỏ Lỡ

Món Khô: Gà Rang Muối, Gà Xé Phay, Gà Rim Mắm Me Chua Cay

• Gà rang muối: Thịt gà giòn tan đậm đà hòa quyện cùng vị mặn mà của muối rang, thêm chút lá chanh thơm nồng, tạo nên món ăn đưa cơm “quốc dân”.
• Gà xé phay: Thịt gà mềm ngọt xé nhỏ, trộn cùng hành tây, rau răm, nước mắm chua cay, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì đều tuyệt vời.
• Gà rim mắm me: Vị chua chua ngọt ngọt của me quyện cùng vị mặn mà của nước mắm, thấm đều vào từng thớ thịt gà, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Món Nước: Miến Gà, Canh Gà Nấu Măng, Gà Kho Nước Dừa

• Miến gà: Nước dùng ngọt thanh từ xương gà, sợi miến dai giòn, thịt gà xé phay thơm lừng, điểm thêm hành ngò, rau mùi, tiêu xay… là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng đầy năng lượng.
• Canh gà nấu măng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước dùng gà, vị chua dịu của măng chua, thêm chút hành lá, rau mùi tàu cho món canh thêm phần hấp dẫn.
• Gà kho nước dừa: Thịt gà mềm ngọt được kho đậm đà cùng nước dừa béo ngậy, thêm chút hành tím phi thơm, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Món Chiên, Nướng: Gà Chiên Mắm Tỏi, Gà Nướng Sả, Gà Quay Lu Ngon Tuyệt Cú Mèo

• Gà chiên mắm tỏi: Thịt gà được ướp đậm đà với tỏi, ớt, nước mắm, sau đó chiên giòn rụm, ăn kèm cơm nóng hoặc làm món nhậu đều rất “đỉnh”.
• Gà nướng sả: Hương thơm nồng nàn của sả hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng ruộm, tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ.
• Gà quay lu: Lớp da gà vàng óng, giòn tan, thịt gà bên trong mềm ngọt, đậm đà gia vị, chấm cùng muối chanh ớt xanh cay cay, đảm bảo “ngốn hết” cả con gà.

Gà nướng sả ớt

Mẹo Nhỏ Cho Món Gà Thêm Ngon

• Chọn gà tươi ngon: Nên chọn gà ta thả vườn hoặc gà ri, thịt chắc, da mỏng, sẽ cho món ăn ngon hơn.
• Sơ chế kỹ lưỡng: Gà cần được sơ chế sạch sẽ, khử mùi hôi hiệu quả bằng gừng, muối, rượu trắng trước khi chế biến.
• Ướp gia vị: Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp. Nên ướp gà ít nhất 30 phút cho gia vị ngấm đều.
• Chế biến lửa vừa: Khi chế biến các món gà, cần lưu ý điều chỉnh lửa vừa phải để gà chín đều từ trong ra ngoài, không bị khô hoặc sống.

Ngoài những món ngon được gợi ý trên, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món gỏi gà, gà hấp hành, gà bó xả, lẩu gà… để thực đơn gia đình thêm phần phong phú. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình với những món ăn hấp dẫn từ gà!

Bạn có muốn khám phá thêm những công thức chế biến món ngon khác từ thịt gà? Hãy ghé thăm chuyên mục [Các món ngon từ gà] (https://asosai14.vn/lam-mon-chan-ga-rut/) để cập nhật thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn nhé!