Dưa Leo Nộm – Món Nộm Thanh Mát Giải Ngấy Ngày Hè

Mùa hè oi ả, nắng nóng khiến bữa cơm gia đình trở nên ngán ngẩm? Đừng lo, Dưa Leo Nộm sẽ là “cứu tinh” cho bạn với vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, thanh mát. Món ăn dân dã này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ kích thích vị giác, đánh tan mọi cảm giác ngấy ngán ngày hè. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món nộm ngon tuyệt này nhé!

Dưa Leo Nộm – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Giòn Giòn Và Chua Ngọt

Dưa leo nộm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Sự kết hợp đơn giản giữa dưa leo giòn mát cùng vị chua ngọt đậm đà từ nước mắm, đường, chanh tạo nên một hương vị hài hòa, thanh mát, kích thích vị giác.

Bí Quyết Cho Món Dưa Leo Nộm Chuẩn Vị

Nguyên liệu:

• 2 trái dưa leo tươi ngon
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm ngon
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Rau thơm (húng, mùi, kinh giới)
• Lạc rang (nếu thích)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút. Sau đó, bổ đôi quả dưa theo chiều dọc, bỏ ruột, thái lát xéo mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái lát. Rau thơm nhặt rửa sạch.
2. Pha nước trộn nộm: Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho tan hết đường.
3. Trộn nộm: Cho dưa leo, tỏi băm, ớt vào bát, rưới nước trộn nộm lên trên, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập (nếu thích) vào, trộn đều.
4. Trình bày: Cho dưa leo nộm ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau thơm cho đẹp mắt. Dùng ngay khi còn tươi ngon.

Mẹo & Lưu ý:

• Chọn dưa leo tươi, vỏ xanh, cầm chắc tay, không bị héo úa.
• Nên bỏ ruột dưa leo để món nộm không bị ra nước.
• Có thể thêm cà rốt thái sợi, đu đủ xanh bào mỏng vào trộn cùng cho món nộm thêm màu sắc và hương vị.
• Tùy chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Dưa leo nộm

Dưa Leo Nộm – Món Ăn Kèm Lý Tưởng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Dưa leo nộm không chỉ là món ăn chơi hấp dẫn mà còn là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Vị chua ngọt, giòn mát của món nộm giúp cân bằng hương vị cho các món ăn khác, đồng thời kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Bữa cơm gia đình với dưa leo nộm

Dưa leo nộm – món ăn dân dã, dễ làm mà lại ngon cơm. Hy vọng với công thức chi tiết trên, bạn sẽ tự tin chế biến món nộm này để chiêu đãi cả nhà.