Canh Rau Ngót Nấu Tôm – Hương Vị Quê Nhà Dịu Ngọt Cho Bữa Cơm Gia Đình

Trong vô vàn những món canh dân dã của người Việt, canh rau ngót nấu tôm mang một hương vị rất riêng, mộc mạc mà thơm ngon, thanh mát. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, dễ ăn và dễ nấu, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Hôm nay, hãy cùng Asosai14 vào bếp và khám phá bí quyết nấu món canh rau ngót nấu tôm thơm ngon, đậm đà hương vị quê nhà nhé!

Canh Rau Ngót Nấu Tôm – Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Hương Vị Và Dinh Dưỡng

Canh rau ngót nấu tôm là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của rau ngót, vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi cùng chút gia vị quen thuộc tạo nên một món canh thanh mát, giải nhiệt, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Rau ngót giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tôm chứa nhiều đạm, canxi và các axit amin thiết yếu. Chính vì thế, canh rau ngót nấu tôm không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hướng Dẫn Nấu Canh Rau Ngót Nấu Tôm Ngon Đúng Điệu

Nguyên Liệu:

• Rau ngót: 1 bó
• Tôm tươi: 200g
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách Làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rau ngót nhặt bỏ lá già, rửa sạch, vò nhẹ rồi thái nhỏ.
   • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với chút muối, hạt nêm, tiêu.
   • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Nấu canh:

   • Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.
   • Cho tôm vào xào săn, thêm chút nước mắm cho dậy mùi thơm.
   • Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi.
   • Khi nước sôi, cho rau ngót vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
   • Đun sôi khoảng 2-3 phút cho rau ngót chín, tắt bếp.

Mẹo & Lưu Ý:

• Chọn rau ngót non, lá nhỏ, màu xanh tươi sẽ ngon hơn.
• Nên cho rau ngót vào khi nước sôi để giữ được màu xanh đẹp mắt và vitamin trong rau.
• Không nên nấu rau ngót quá lâu sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

Thưởng Thức Canh Rau Ngót Nấu Tôm

Canh rau ngót nấu tôm ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với cơm trắng. Vị ngọt thanh của nước canh, vị đậm đà của tôm, hòa quyện với hương thơm của rau ngót tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu canh ngon khác tại đây: [Liên kết nội bộ: https://asosai14.vn/cach-nau-canh-dau-bap/, https://asosai14.vn/canh-mong-toi/]

canh rau ngót nấu tôm

nguyên liệu nấu canh rau ngót nấu tôm

Kết Luận

Canh rau ngót nấu tôm là món ăn dân dã, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng với công thức chi tiết trên đây, bạn có thể tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!