Cánh gà rán sốt Coca – Hương vị gây nghiện bạn phải thử một lần

“Ăn gì đây?” – Câu hỏi quen thuộc mỗi ngày có lẽ khiến bạn đau đầu. Vậy thì hãy gác lại những lựa chọn quen thuộc và thử ngay món Cánh Gà Rán Sốt Coca độc đáo, hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và khó quên.

Cánh gà rán sốt Coca

Cánh gà rán sốt Coca – Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn ngọt và hương thơm Coca Cola

Cánh gà rán sốt Coca là món ăn kết hợp giữa vị giòn tan của cánh gà rán và vị ngọt ngào, đậm đà của sốt Coca Cola. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến bất kỳ ai cũng phải “gật gù” khen ngon.

Bí mật công thức “vàng” cho món cánh gà rán sốt Coca

Bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp và chiêu đãi cả nhà món cánh gà rán sốt Coca hấp dẫn mà không cần phải đến nhà hàng. Bí mật nằm ở công thức đơn giản sau đây:

Nguyên liệu:

• Cánh gà: 500g
• Coca Cola: 200ml
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Ớt: 1 quả (tùy chọn)
• Hành lá: 2 nhánh
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, tương ớt…

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Cánh gà rửa sạch, để ráo. Bạn có thể chặt đôi cánh gà hoặc để nguyên tùy thích.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   • Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
   • Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
   • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

2. Ướp cánh gà: Cho cánh gà vào tô, thêm 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, 1/2 phần tỏi băm, 1/2 phần gừng băm, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

3. Pha nước sốt: Cho Coca Cola vào nồi, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đun sôi trên lửa nhỏ. Khi nước sốt sôi, bạn cho phần tỏi, gừng, ớt băm còn lại vào, khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

4. Chiên cánh gà: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý không nên để lửa quá to sẽ khiến cánh gà bị cháy.

5. Hoàn thành: Vớt cánh gà ra để ráo dầu. Cho cánh gà vào chảo khác, thêm phần nước sốt Coca đã pha, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại, bám đều vào cánh gà là được.

6. Trang trí: Cho cánh gà rán sốt Coca ra đĩa, rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu và thưởng thức.

Cánh gà rán sốt Coca hoàn thành

Mẹo nhỏ cho món cánh gà rán sốt Coca thêm hoàn hảo:

• Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên trên.
• Cánh gà rán sốt Coca ăn kèm với cơm nóng hoặc salad đều rất ngon.
• Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào phần ướp cánh gà hoặc nước sốt.

Cánh gà rán sốt Coca với hương vị độc đáo, cách làm đơn giản, chắc chắn sẽ là món ăn “gây nghiện” cho cả gia đình bạn. Hãy thử trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này nhé!