Cách nấu thịt bò xào hành tây – Bí quyết cho món ngon đậm đà, đưa cơm
Đã kiểm duyệt nội dung
Thịt bò xào hành tây món ngon mỗi ngày
Thịt bò xào hành tây, một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị thơm nồng đặc trưng của hành tây cùng nước sốt đậm đà, tất cả tạo nên một món ăn đưa cơm khó cưỡng.
Bài viết này trên website Asosai14 sẽ giúp bạn tự tin chế biến món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một đĩa thịt bò xào hành tây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 300g (chọn thịt thăn hoặc phi lê để thịt mềm, dễ ăn)
- Hành tây: 1 củ lớn
- Cần tây: 2 cây
- Tỏi: 2 tép
- Dầu ăn, gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay
Cách chế biến thịt bò xào hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò
- Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng.
- Cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho thịt săn lại.
- Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Bước 3: Xào hành tây và cần tây
- Dùng lại chảo vừa xào thịt bò, cho hành tây vào xào thơm.
- Khi hành tây bắt đầu chín tái, cho cần tây vào xào cùng. Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
- Cho thịt bò đã xào vào chảo hành tây, đảo đều tay.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay lên trên.
Thịt bò xào hành tây hấp dẫn trên đĩa
Mẹo nhỏ cho món thịt bò xào hành tây thêm ngon
- Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê dầu hào vào xào cùng.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào xào cùng hành tây.
- Nên ăn món thịt bò xào hành tây ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn.
Thịt bò xào hành tây là một món ăn dễ làm, nguyên liệu dễ tìm và phù hợp với mọi bữa cơm gia đình. Hy vọng với công thức chi tiết từ Asosai14, bạn sẽ thành công với món ăn này.
Bạn có muốn tham khảo thêm nhiều món ngon từ thịt bò? Hãy xem thêm Các món bò xào hấp dẫn khác tại Asosai14!
