Cách nấu món canh gà – Bí quyết cho nồi canh thơm ngon, bổ dưỡng
Đã kiểm duyệt nội dung
Canh gà thơm ngon
Canh gà – Món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt
Canh gà là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Món canh thanh đạm, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Không chỉ thơm ngon, canh gà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe.
Bạn đã biết Cách Nấu Món Canh Gà ngon chuẩn vị chưa? Hãy cùng Asosai14 khám phá công thức đơn giản sau đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu món canh gà ngon ngọt, bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt gà: 500g (Bạn có thể chọn phần thịt đùi, cánh hoặc xương gà tùy theo sở thích)
- Rau củ:
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Nấm hương: 5-7 cái
- Hành lá, rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu…
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
- Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch.
- Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấu canh:
- Phi thơm hành tây với chút dầu ăn. Cho thịt gà vào xào săn.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi. Hớt bỏ bọt để nước canh được trong.
- Cho cà rốt, khoai tây vào nồi, đun đến khi chín mềm.
- Thêm nấm hương vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.
- Thưởng thức:
- Múc canh gà ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.
- Canh gà ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
Bát canh gà hấp dẫn
Mẹo nhỏ cho món canh gà thêm ngon
- Chọn gà ta để nấu canh sẽ ngon và ngọt nước hơn.
- Nên cho rau củ vào sau khi nước dùng đã sôi để giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều muối hoặc hạt nêm.
- Bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước lẩu gà bò ngon để kết hợp với món canh gà, tạo nên bữa ăn phong phú cho cả nhà.
Kết luận
Vậy là Asosai14 đã hướng dẫn bạn cách nấu món canh gà đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ chế biến thành công món canh gà hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách nấu canh rau đền, cách buộc gà… nhé!
