Cách nấu canh bí đỏ – Bí mật cho món canh thanh mát, bổ dưỡng

Canh bí đỏ nấu thịt bằm

Giới thiệu về món canh bí đỏ

Trong mâm cơm gia đình Việt, canh luôn giữ một vị trí quan trọng, là món ăn không thể thiếu để cân bằng hương vị và bổ sung dinh dưỡng. Và khi nhắc đến những món canh thanh mát, bổ dưỡng, dễ ăn, không thể không kể đến canh bí đỏ.

Mang trong mình vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ, kết hợp hài hòa với các loại nguyên liệu khác, canh bí đỏ không chỉ chinh phục vị giác của mọi lứa tuổi mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bạn muốn chiêu đãi cả nhà món canh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại e ngại vào bếp? Đừng lo, với Cách Nấu Canh Bí đỏ đơn giản mà Asosai14 chia sẻ sau đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện ngay tại nhà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món canh bí đỏ thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bí đỏ: 500g (chọn quả bí đỏ già, vỏ xanh đậm, ruột đặc, hạt mẩy)
• Thịt lợn xay: 150g
• Hành tím: 1 củ nhỏ
• Hành lá, rau mùi: 50g
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
• Thịt lợn xay ướp với chút muối, hạt tiêu.

Bước 2: Nấu canh

• Phi thơm hành tím với dầu ăn.
• Cho thịt lợn xay vào xào săn.
• Thêm bí đỏ vào xào sơ qua cho ngấm gia vị.
• Đổ nước vào nồi, đun sôi, hớt bỏ bọt.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.

Mẹo nhỏ cho món canh bí đỏ thêm ngon

• Nên chọn bí đỏ già, ruột đặc để canh có vị ngọt tự nhiên và không bị nát khi nấu.
• Nấu canh ở lửa vừa, không nên đun quá lâu sẽ làm bí đỏ bị nát.
• Có thể cho thêm một chút đường phèn vào canh để tăng thêm vị ngọt thanh.
• Bạn có thể thay thế thịt lợn xay bằng tôm, sườn non,… để tạo nên hương vị mới lạ cho món canh.

Mâm cơm Việt với canh bí đỏ

Kết luận

Canh bí đỏ là món ăn ngon, dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hy vọng với cách nấu canh bí đỏ đơn giản mà Asosai14 chia sẻ, bạn sẽ chế biến thành công món canh thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức! Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như: cách làm món thịt kho trứng, thịt kho thơm, cách nấu thịt hộp miến trứng,… Chúc bạn thành công!