Cách làm nộm xoài xanh giòn ngon khó cưỡng cho ngày hè oi bức

Nộm xoài xanh, một món ăn dân dã mang đậm hương vị Việt, đã trở thành món khoái khẩu của biết bao người. Vị chua chua giòn giòn của xoài xanh, hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị ngọt dịu của đường và vị mặn của nước mắm tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Hãy cùng tôi vào bếp và khám phá Cách Làm Nộm Xoài Xanh giòn ngon, đơn giản để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có món nộm xoài xanh ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Xoài xanh: 1 quả (chọn xoài xanh giòn, không bị dập nát)
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Rau thơm: Rau răm, kinh giới (hoặc các loại rau thơm bạn yêu thích)
• Lạc rang: 50g
• Gia vị: Đường, nước mắm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm nộm xoài xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ hoặc thái con chì.
• Cà rốt gọt vỏ, bào sợi hoặc thái con chì.
• Rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
• Lạc rang giã dập.
• Ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn nộm

• Cho 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, ớt, tỏi băm vào bát, khuấy đều cho tan gia vị.

Bước 3: Trộn nộm

• Cho xoài xanh, cà rốt, rau thơm vào một âu lớn.
• Từ từ rưới nước trộn nộm vào âu, vừa rưới vừa trộn đều cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

• Cho nộm xoài xanh ra đĩa, rắc lạc rang giã dập lên trên.
• Thưởng thức món nộm xoài xanh cùng với bánh phồng tôm hoặc ăn kèm cơm đều rất tuyệt vời.

Mẹo nhỏ cho món nộm xoài xanh thêm hấp dẫn

• Nên chọn xoài xanh giòn, có vị chua dịu để món nộm thêm phần hấp dẫn.
• Có thể thêm tai heo luộc thái mỏng, tôm luộc bóc vỏ hoặc thịt bò khô xé sợi để món nộm thêm phần phong phú.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Kết luận

Nộm xoài xanh là món ăn dễ làm, nguyên liệu dễ tìm mà lại vô cùng hấp dẫn. Vị chua chua, giòn giòn của món ăn chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn trong những ngày hè oi bức.

Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp trổ tài làm món nộm xoài xanh thơm ngon chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Nộm xoài xanh

Nguyên liệu làm nộm

Bạn có muốn khám phá thêm nhiều món nộm ngon khác? Hãy xem ngay các bài viết: Các món nộm rau củ ngon, Cách làm nộm xoài tai heo