Cách Làm Gà Hấp Tỏi – Món Ngon Đơn Giản, Thơm Nức Mũi
Đã kiểm duyệt nội dungGà hấp tỏi – cái tên nói lên tất cả, món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng gà mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của tỏi, khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu làm gà hấp tỏi
Cách làm gà hấp tỏi đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con (khoảng 1 – 1.2 kg)
- Tỏi: 1 củ lớn
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá: 3 – 4 nhánh
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm
Các bước thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Gà làm sạch, xát muối, rửa lại với nước, để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Ướp gà:
- Cho gà vào tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 số tỏi băm, 1/2 số gừng thái sợi. Trộn đều, ướp gà trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Hấp gà:
- Xếp gừng, hành lá và số tỏi băm còn lại vào bụng gà.
- Cho gà vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 45 – 60 phút. Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất, nếu nước chảy ra trong là gà đã chín.
- Thưởng thức:
- Gà chín, chặt miếng vừa ăn.
- Dùng nóng với cơm trắng và nước chấm yêu thích.
Món gà hấp tỏi thơm ngon
Mẹo và lưu ý khi làm gà hấp tỏi
- Chọn gà ta sẽ ngon hơn gà công nghiệp, thịt chắc, ngọt và thơm hơn.
- Nên ướp gà trước ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Có thể cho thêm một chút rượu trắng vào khi hấp gà để khử mùi hôi và giúp gà nhanh chín hơn.
- Nên hấp gà cách thủy để gà chín đều, không bị khô.
- Khi gà chín, có thể dùng cọ phết một lớp mật ong lên da gà để da gà có màu vàng óng đẹp mắt.
Món gà hấp tỏi – Sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình
Cách làm gà hấp tỏi thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Gà hấp tỏi không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!
Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức món ngon từ gà? Hãy xem thêm các bài viết sau:
