Cách Hấp Cua Với Bia – Thơm Ngon Đúng Điệu Cho Bữa Tiệc Thêm Vui
Đã kiểm duyệt nội dung
cua biển hấp bia
Giới thiệu về Món Cua Hấp Bia
Cua biển, với vị ngọt tự nhiên và chắc thịt, luôn là món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc sum họp. Và khi kết hợp với hương thơm nồng nàn của bia, món cua hấp bia sẽ khiến bạn phải xuýt xoa ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Cách Hấp Cua Với Bia không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà.
Cách Hấp Cua Với Bia Ngon Đúng Chuẩn
Nguyên Liệu:
- Cua biển: 1kg (chọn cua tươi sống, chắc thịt)
- Bia: 1 lon (nên chọn loại bia có hương vị đậm đà)
- Sả: 3 cây
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Ớt: 2 quả (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Muối hạt: 1 thìa cà phê
- Rau răm: 1 mớ nhỏ
Cách Làm:
-
Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Cua rửa sạch, tách bỏ mai, dùng đũa đâm vào phần tam giác trên yếm cua để làm cua nhanh chết, giúp cua không bị rụng càng khi hấp.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Rau răm nhặt, rửa sạch.
-
Hấp Cua:
- Xếp sả, gừng xuống đáy nồi.
- Xếp cua lên trên, rưới bia đều lên cua.
- Thêm ớt (tùy thích), rắc muối hạt lên trên.
- Đậy nắp nồi, hấp cách thủy khoảng 15-20 phút cho cua chín đỏ là được.
cua hấp bia
Mẹo Và Lưu Ý:
- Nên chọn cua còn sống, chắc thịt để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
- Không nên hấp cua quá lâu, cua sẽ bị khô, mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Có thể cho thêm vài lát chanh vào nồi hấp để khử mùi tanh của cua.
- Dùng món cua hấp bia nóng, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Kết Luận
Với cách hấp cua với bia đơn giản mà Asosai14 vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tin trổ tài chiêu đãi cả nhà món ngon hấp dẫn này. Chúc bạn thành công!
Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn khác, hãy xem thêm tại đây: https://asosai14.vn/cach-hap-ca-bien-ngon/ hoặc https://asosai14.vn/ca-chim-hap-bia/.
