Cách gọt bầu – Bí quyết cho món ăn thêm ngon
Đã kiểm duyệt nội dung
Cách gọt bầu nhanh
Bầu là loại quả quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Từ bầu, người nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh bầu, bầu xào, bầu luộc… Để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, việc sơ chế nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hãy cùng Asosai14 khám phá bí quyết gọt bầu nhanh và đơn giản để bạn có thể chế biến nên những món ăn ngon từ loại quả dân dã này.
Gọt bầu như thế nào cho đúng cách?
Nhiều người thường bỏ qua bước gọt vỏ khi chế biến bầu. Tuy nhiên, vỏ bầu khá cứng và có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Do đó, gọt vỏ là bước rất cần thiết để món ăn thêm ngon miệng.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết Cách Gọt Bầu đơn giản, dễ thực hiện:
Chuẩn bị:
- 1 quả bầu tươi ngon
- Dao gọt vỏ
- Thớt
Cách thực hiện:
- Rửa sạch quả bầu dưới vòi nước, dùng dao cắt bỏ phần cuống và phần đuôi bầu.
- Dùng dao gọt vỏ, gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài quả bầu. Bạn nên gọt theo chiều dọc từ trên xuống dưới để loại bỏ hết phần vỏ cứng.
- Sau khi gọt vỏ, bạn có thể bổ đôi quả bầu, dùng thìa hoặc muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt.
- Rửa sạch bầu đã gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn tùy theo mục đích chế biến món ăn.
Lưu ý:
- Bạn nên chọn những quả bầu tươi, vỏ xanh mướt, cầm chắc tay và không bị dập úng.
- Nên sử dụng dao gọt vỏ sắc bén để gọt vỏ bầu nhanh chóng và dễ dàng hơn.
- Không nên gọt vỏ bầu quá mỏng vì có thể làm mất đi một phần thịt bầu, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Món ăn từ bầu
Mẹo nhỏ cho bạn
- Để món canh bầu có vị ngọt thanh, bạn nên cho thêm một chút muối hoặc đường phèn vào nồi canh.
- Bầu sau khi gọt vỏ nếu không chế biến ngay, bạn có thể ngâm trong nước muối loãng để bầu không bị thâm đen.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể gọt bầu nhanh chóng và đẹp mắt. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích trên đây từ Asosai14, bạn sẽ tự tin hơn trong việc sơ chế nguyên liệu và chế biến nên những món ăn ngon từ bầu cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực bổ ích khác nhé!
