Cách bày đĩa lẩu – Bí quyết cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn

Bày đĩa lẩu đẹp mắt

Giới thiệu về nghệ thuật bày trí đĩa lẩu

Lẩu – món ăn quen thuộc và được yêu thích trong văn hóa ẩm thực Việt. Không chỉ đơn thuần là việc nhúng, nhúng, gắp, gắp, thưởng thức nồi lẩu ngon còn đến từ cách bày biện món ăn sao cho đẹp mắt, hấp dẫn. Bày đĩa lẩu tưởng chừng đơn giản nhưng lại là cả một nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế của người nội trợ.

Tại sao cần phải bày đĩa lẩu đẹp mắt?

• Tăng tính thẩm mỹ: Một đĩa lẩu được sắp xếp đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
• Thể hiện sự hiếu khách: Bày biện món ăn đẹp mắt thể hiện sự tôn trọng và hiếu khách của gia chủ dành cho thực khách.
• Tạo không khí vui vẻ: Mâm cơm đẹp mắt, hấp dẫn góp phần tạo nên không khí vui vẻ, ấm cúng cho bữa ăn gia đình.

Cách bày đĩa lẩu đẹp mắt và hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Nên chọn những loại rau củ tươi, thịt cá tươi ngon để đảm bảo hương vị và tính thẩm mỹ cho món lẩu.
• Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch rau củ, thái miếng vừa ăn. Thịt, cá thái lát mỏng, cuộn tròn hoặc xếp thành hình hoa cho đẹp mắt.
• Phân loại nguyên liệu: Nên phân loại các nguyên liệu theo màu sắc, chủng loại để dễ dàng cho việc bày biện và thưởng thức.

Bày đĩa lẩu hải sản

Cách bày trí

• Sử dụng đĩa tròn hoặc đĩa bầu dục: Đĩa tròn hoặc đĩa bầu dục là lựa chọn phù hợp nhất để bày trí đĩa lẩu.
• Bày biện theo hình tròn hoặc hình xoắn ốc: Nên xếp các loại rau củ, thịt cá xen kẽ nhau theo hình tròn hoặc hình xoắn ốc, tạo điểm nhấn cho đĩa lẩu.
• Tạo điểm nhấn bằng rau thơm, ớt tỉa hoa: Rau thơm, ớt tỉa hoa không chỉ giúp đĩa lẩu thêm phần hấp dẫn mà còn khử mùi tanh của thịt cá.
• Sử dụng hộp đựng gia vị riêng: Nước chấm, sa tế nên để trong bát nhỏ riêng, tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của các nguyên liệu khác.

Mẹo nhỏ cho bạn

• Nên bày biện đĩa lẩu vừa đủ ăn, tránh bày quá nhiều sẽ khiến món ăn nhanh nguội.
• Có thể sử dụng thêm các loại rau củ quả để trang trí như: cà chua, dưa leo, cà rốt…
• Bạn có thể tham khảo thêm các cách trang trí khác trên internet hoặc sáng tạo theo phong cách riêng của mình.

Kết luận

Bày trí đĩa lẩu không khó, chỉ cần một chút tinh tế và khéo léo là bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng và đẹp mắt cho gia đình, bạn bè.

Bạn có muốn khám phá thêm những bí quyết nấu ăn ngon khác? Hãy ghé thăm chuyên mục Cách hấp vịt thơm ngon và Cách làm gà hấp nước mắm để có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé!