Cá Trôi Nấu Món Gì Ngon? Khám Phá Ngay 10+ Cách Chế Biến Hấp Dẫn

Cá trôi là loại cá nước ngọt quen thuộc với người dân Việt Nam. Thịt cá trôi trắng, thơm, ngọt dịu và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ dân dã đến cầu kỳ.

10+ Món Ngon Từ Cá Trôi Khiến Cả Nhà Phải Trầm Trồ

1. Cá Trôi Kho Riềng – Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Thêm Vị

Cá trôi kho riềng là món ăn dân dã, dễ làm mà lại đưa cơm. Vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị cay nồng của riềng, vị chua dịu của me, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

2. Cá Trôi Chiên Xù – Món Ngon Giòn Rụm Ai Cũng Mê

Cá trôi chiên xù là món ăn được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích. Thịt cá mềm ngọt bên trong, lớp vỏ ngoài giòn tan, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon khó cưỡng.

cá trôi chiên xù

3. Cá Trôi Nấu Ngót – Món Ăn Thanh Đạm Cho Ngày Hè Nóng Bức

Vị ngọt thanh của cá trôi hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, thơm lừng của hành ngò, tạo nên món canh cá trôi nấu ngót thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè.

4. Cá Trôi Nấu Canh Chua – Món Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình

Món canh chua cá trôi với vị chua chua ngọt ngọt, thơm lừng mùi dứa, cà chua, me… kích thích vị giác, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.

5. Lẩu Cá Trôi – Món Ngon Ấm Cúng Cho Bữa Tiệc Gia Đình

Lẩu cá trôi là món ăn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình. Nồi lẩu nghi ngút khói với nước dùng đậm đà, cá trôi tươi ngon cùng các loại rau ăn kèm, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

lẩu cá trôi

6. Cá Trôi Hấp – Món Ăn Giữ Trọn Hương Vị Tự Nhiên

Cá trôi hấp là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Cá trôi được hấp chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với nước chấm đậm đà và rau sống, tạo nên một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

7. Cá Trôi Nướng – Món Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm

Cá trôi nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cá trôi được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa thơm phức, ăn kèm với rau sống và nước chấm, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

8. Cá Trôi Om Dưa – Món Ngon Đưa Cơm Ngày Lạnh

Vào những ngày mưa se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món cá trôi om dưa nóng hổi, chua chua, cay cay, đậm đà, ăn kèm cơm trắng thì ngon hết ý.

9. Cá Trôi Kho Tiêu – Món Ngon Cay Nồng Đưa Cơm

Vị cay nồng của tiêu đen kết hợp với vị ngọt của cá trôi tạo nên món cá kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này rất đưa cơm, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh.

10. Chả Cá Trôi – Món Ngon Từ Cá Trôi Biến Tấu Độc Đáo

Nếu đã quá quen thuộc với món cá trôi kho, cá trôi chiên, bạn có thể thử đổi vị với món chả cá trôi. Chả cá trôi có thể ăn kèm bún, cơm hoặc làm món ăn vặt đều rất ngon.

Mẹo Chọn Cá Trôi Ngon

Để chế biến những món ăn ngon từ cá trôi, bạn cần lưu ý một số mẹo chọn cá tươi ngon như sau:

• Chọn cá còn sống, bơi khỏe, mắt cá trong veo, không bị đục.
• Mang cá đỏ tươi, dính chặt vào thân.
• Thân cá săn chắc, có lớp nhớt tự nhiên, không bị trầy xước hay có mùi hôi.

Trên đây là một số gợi ý về món ngon từ cá trôi. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng bên gia đình!

Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ cá, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết: Các món nấu cá, Món ngon mẹ nấu