Cá Thu Rim Xì Dầu – Hương vị dân dã, đưa cơm khó cưỡng

Cá thu rim xì dầu

Cá Thu Rim Xì Dầu là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Miếng cá thu săn chắc, thấm đượm gia vị mặn ngọt hài hòa của nước xì dầu, thêm chút cay nồng của ớt, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Vị ngon đậm đà, đưa cơm của món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị tuổi thơ bình dị.

Cách làm món cá thu rim xì dầu ngon chuẩn vị

Nguyên liệu:

• Cá thu tươi: 500g
• Xì dầu: 50ml
• Đường: 30g
• Nước mắm: 15ml
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 3 tép
• Ớt: 2 quả
• Tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Cá thu làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với chút muối, tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái lát.

2. Rim cá: Phi thơm hành tím, tỏi băm, cho cá thu vào chiên sơ hai mặt. Tiếp theo, cho xì dầu, đường, nước mắm, ớt vào nồi cá, đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại, cá chín mềm và thấm gia vị.

3. Hoàn thành: Rắc thêm chút tiêu, hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp.

Mẹo và lưu ý:

• Nên chọn cá thu tươi ngon, thịt săn chắc để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
• Rim cá ở lửa nhỏ để cá chín đều, thấm gia vị và không bị cháy.

Bữa cơm gia đình với cá thu rim

Cá thu rim xì dầu – Món ngon dễ làm, đưa cơm ngày mưa

Cá thu rim xì dầu không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Vị ngon đậm đà của cá thu kết hợp với nước sốt xì dầu mặn ngọt hài hòa, thêm chút cay nồng của ớt, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng, đặc biệt trong những ngày mưa se lạnh.

Bạn muốn khám phá thêm nhiều món ăn ngon từ cá? Hãy xem thêm cách nấu cá nục tại đây hoặc cách nấu cá không tanh tại đây.