Cà chua bi làm món gì ngon? Lạc vào thế giới ẩm thực đa dạng

ca-chua-bi-do-xanh|Cà chua bi đỏ xanh|Close-up of vibrant red and green cherry tomatoes>

“Cà chua bi – nhỏ mà có võ” – chúng không chỉ là nguyên liệu trang trí bắt mắt cho món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn ẩn chứa hương vị chua ngọt đặc trưng, kích thích vị giác. Vậy Cà Chua Bi Làm Món Gì Ngon? Hãy cùng Asosai14 khám phá thế giới ẩm thực đa dạng từ loại quả mọng nước này nhé!

Cà chua bi – Nguyên liệu quen thuộc, hương vị bất ngờ

Cà chua bi với màu sắc rực rỡ, vị chua ngọt thanh mát, thường được sử dụng trong nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, cà chua bi còn mang đến hương vị độc đáo, làm nổi bật vị ngon cho món ăn.

Cà chua bi làm món gì ngon? Gợi ý cho thực đơn thêm phong phú

Món salad thanh mát, nhẹ nhàng

Salad cà chua bi kết hợp cùng các loại rau củ quả tươi ngon như xà lách, dưa chuột, ớt chuông… là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm.

Nguyên liệu:

• 200g cà chua bi
• 100g xà lách
• 50g dưa chuột
• 1/2 củ hành tây
• Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, giấm balsamic

Cách làm:

1. Cà chua bi bổ đôi, xà lách rửa sạch, dưa chuột thái lát mỏng, hành tây cắt sợi ngâm nước đá.
2. Pha nước sốt: trộn đều 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh giấm balsamic, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
3. Trộn đều các nguyên liệu, rưới nước sốt lên, trộn nhẹ tay cho ngấm gia vị.

Mẹo: Nên thưởng thức salad ngay sau khi trộn để giữ được độ giòn ngon.

Món nướng thơm lừng, hấp dẫn

Cà chua bi nướng là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, bắt cơm.

ca-chua-bi-nuong-thit-bacon|Cà chua bi nướng thịt bacon|Grilled cherry tomatoes wrapped in bacon on a skewer>

Nguyên liệu:

• 200g cà chua bi
• 100g thịt ba chỉ xông khói (bacon)
• Gia vị: Muối, tiêu, tỏi bột, dầu oliu

Cách làm:

1. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Thịt ba chỉ xông khói thái miếng vừa ăn.
2. Trộn đều cà chua bi với 1 muỗng canh dầu oliu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê tỏi bột.
3. Cuộn thịt ba chỉ xông khói quanh mỗi quả cà chua bi.
4. Xếp cà chua bi cuộn thịt vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 – 20 phút.

Mẹo: Có thể thay thịt ba chỉ xông khói bằng xúc xích, tôm, nấm… để tạo hương vị mới lạ.

Và còn rất nhiều món ngon khác…

Ngoài ra, cà chua bi còn được sử dụng trong nhiều món ăn khác như:

• Canh chua cà chua bi: Vị chua thanh của cà chua bi kết hợp hài hòa với vị ngọt của nước canh, tạo nên món ăn ngon miệng, giải nhiệt. Tham khảo thêm cách làm canh chua tại đây.
• Cà chua bi nhồi thịt hấp: Món ăn thanh đạm, bổ dưỡng với phần nhân thịt đậm đà bên trong, vị chua ngọt của cà chua bi bên ngoài, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Mứt cà chua bi: Món mứt lạ miệng, độc đáo với vị chua ngọt hấp dẫn, có thể dùng làm món ăn tráng miệng hoặc ăn kèm bánh mì.

Kết luận

Cà chua bi không chỉ là loại quả mọng nước, giàu vitamin mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho những món ăn ngon, bổ dưỡng. Asosai14 hy vọng với những gợi ý trên, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để chế biến các món ngon từ cà chua bi cho thực đơn của gia đình thêm phong phú. Hãy ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! Tham khảo thêm cách làm các món ngon từ cà chua tại đây.