Bò Trộn Xà Lách – Món Ngon Thanh Mát Cho Ngày Hè Nóng Bức

Bò Trộn Xà Lách – cái tên nghe thật đơn giản mà lại kích thích vị giác đến lạ. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt mềm của thịt bò, giòn mát của xà lách tươi cùng nước sốt đậm đà, chua ngọt hài hòa. Tất cả hoà quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị đầy ấn tượng cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Không chỉ ngon miệng, bò trộn xà lách còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ protein, vitamin và chất xơ cho cơ thể. Đặc biệt, với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn hay những bữa tiệc nhẹ nhàng cùng gia đình, bạn bè.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Bò Trộn Xà Lách

Để làm món bò trộn xà lách ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt bò: 200g (nên chọn thịt thăn hoặc phi lê bò để món ăn thêm mềm ngon)
• Xà lách: 1 cây (Bạn có thể lựa chọn loại xà lách mình yêu thích như xà lách xoăn, xà lách romaine hoặc kết hợp nhiều loại để món ăn thêm phong phú)
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: ½ củ
• Ớt chuông: ½ quả (tùy chọn)
• Rau thơm: Húng quế, ngò rí
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối, chanh, tỏi, ớt

Nguyên liệu bò trộn xà lách

Hướng Dẫn Chế Biến Món Bò Trộn Xà Lách

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
• Xà lách nhặt rửa sạch, để ráo nước.
• Cà chua, hành tây rửa sạch, thái mỏng.
• Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.
• Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt

Pha nước sốt theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3: Trộn xà lách

Cho xà lách, cà chua, hành tây, ớt chuông vào tô lớn, rưới đều nước sốt, trộn nhẹ nhàng cho rau ngấm gia vị.

Bước 4: Xào thịt bò

Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín tái.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Cho xà lách đã trộn ra đĩa, xếp thịt bò lên trên, rắc thêm chút rau thơm và tiêu xay. Món ăn ngon nhất khi dùng ngay.

Bò trộn xà lách trình bày

Bí Quyết Cho Món Bò Trộn Xà Lách Thêm Phần Hấp Dẫn

• Nên chọn thịt bò tươi ngon, thái mỏng để món ăn mềm, không bị dai.
• Xào thịt bò trên lửa lớn trong thời gian ngắn để thịt chín tái, giữ được độ ngọt và mềm.
• Nêm nếm gia vị nước sốt sao cho vừa ăn, có vị chua chua, ngọt ngọt, cay nhẹ.

Kết Luận

Bò trộn xà lách là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thích hợp cho mọi đối tượng. Hy vọng với công thức chi tiết trên, bạn có thể tự tin trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này.