Cách Làm Bánh Cookie Chocolate Chip – Bí Quyết Cho Mẻ Bánh Giòn Tan, Thơm Nức Mũi

Bánh cookie chocolate chip, một món ăn vặt quen thuộc, luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với hương thơm ngào ngạt và vị ngọt ngào hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của chocolate. Hãy tưởng tượng, trong một buổi chiều se lạnh, nhâm nhi chiếc bánh cookie giòn tan, thơm lừng, nhấp một ngụm trà nóng, còn gì tuyệt vời hơn.

Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn Cách Làm Bánh Cookie Chocolate Chip đơn giản ngay tại nhà, để bạn có thể tự tay tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, chiêu đãi cả gia đình.

Giới thiệu về bánh cookie chocolate chip

Bánh cookie chocolate chip có nguồn gốc từ Mỹ, ra đời vào những năm 1930. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của bánh quy bơ và vị đắng nhẹ của chocolate chip đã tạo nên một món ăn vặt được yêu thích trên toàn thế giới.

Bánh cookie chocolate chip thường được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, bơ, đường, trứng và chocolate chip. Bánh sau khi nướng có màu vàng nâu đẹp mắt, hương thơm quyến rũ, vị ngọt béo, giòn tan, rất thích hợp để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê.

Cách làm bánh cookie chocolate chip

Nguyên liệu:

• 225g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
• 150g đường trắng
• 100g đường nâu
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê vani
• 280g bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở (baking soda)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 200g chocolate chip

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh.
2. Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp nhạt màu và bông xốp.
3. Cho từng quả trứng vào đánh đều, sau đó cho vani vào trộn đều.
4. Trong một tô khác, trộn đều bột mì, bột nở và muối.
5. Cho từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
6. Cho chocolate chip vào, trộn đều.
7. Dùng muỗng múc từng phần bột bánh ra khay nướng đã chuẩn bị, mỗi phần cách nhau khoảng 5cm.
8. Nướng bánh trong khoảng 10 – 12 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
9. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trên khay nướng khoảng 5 phút rồi cho ra giá để nguội hẳn.

Mẹo và lưu ý:

• Để bánh giòn ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút bột bắp vào công thức.
• Không nên nướng bánh quá lâu, bánh sẽ bị khô cứng.
• Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 – 4 ngày.

bánh cookie chocolate chip

Bánh cookie chocolate chip – Món quà ý nghĩa từ căn bếp của bạn

Bánh cookie chocolate chip không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn là món quà ý nghĩa mà bạn có thể tự tay làm để dành tặng cho những người thân yêu. Món quà từ căn bếp nhỏ của bạn chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy ấm áp và hạnh phúc.

Bạn có muốn thử sức với những chiếc bánh cookie chocolate chip thơm ngon, hấp dẫn ngay hôm nay? Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài làm bánh với công thức đơn giản mà chúng tôi đã chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công!

nguyên liệu làm bánh cookie chocolate chip

Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức bánh ngon?

Hãy ghé thăm chuyên mục Làm bánh Cookie để có thêm nhiều sự lựa chọn thú vị nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm cookie socola để làm phong phú thêm thực đơn bánh quy của mình.