Làm mì ý sốt cà chua – Nâng tầm bữa cơm gia đình thêm đậm đà

Ăn gì hôm nay? Mì Ý sốt cà chua – Món ngon dễ làm, ai cũng mê!

“Ăn gì hôm nay?” – Câu hỏi muôn thuở của các bà nội trợ đảm đang. Vậy thì hãy cùng Asosai14 vào bếp trổ tài làm món mì ý sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn, đổi gió cho cả nhà nhé! Đảm bảo hương vị thơm ngon khó cưỡng sẽ khiến cả nhà phải tấm tắc khen ngợi tài nấu nướng của bạn đấy!

Khám phá bí mật món mì Ý sốt cà chua

Mì Ý sốt cà chua (Spaghetti al Pomodoro) là một món ăn Ý truyền thống nổi tiếng với hương vị đơn giản mà tinh tế. Sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì Ý dai dai, ngấm đều sốt cà chua sánh mịn, thơm lừng vị bơ cùng lá basil tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Mì Ý sốt cà chua

Công thức làm mì Ý sốt cà chua chuẩn vị Ý

Nguyên liệu:

• 400g mì Ý
• 800g cà chua chín
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 100ml rượu vang đỏ (không bắt buộc)
• Lá basil tươi
• Dầu olive, muối, tiêu, đường

Nguyên liệu làm mì Ý sốt cà chua

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lá basil rửa sạch, thái nhỏ.
2. Làm sốt cà chua: Phi thơm hành tây, tỏi với dầu olive. Cho cà chua vào xào nhừ, nêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Thêm rượu vang đỏ (nếu dùng), đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
3. Luộc mì: Đun sôi một nồi nước lớn, cho muối vào. Cho mì Ý vào luộc theo thời gian ghi trên bao bì cho đến khi mì chín “al dente” (mềm dai).
4. Hoàn thành: Vớt mì ra, trộn đều với sốt cà chua. Rắc lá basil lên trên và thưởng thức.

Mẹo & Lưu ý:

• Nên dùng cà chua chín mọng để sốt có vị ngọt tự nhiên.
• Có thể thêm thịt bò băm, xúc xích, nấm… vào sốt để tăng thêm hương vị.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Trang trí món ăn với một ít lá basil tươi và phô mai Parmesan bào sợi (nếu có).

Mì Ý sốt cà chua – Món ngon dễ làm, ai cũng mê

Mì Ý sốt cà chua không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho cả những người bận rộn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hãy thử trổ tài làm món mì Ý sốt cà chua theo công thức của Asosai14 và chia sẻ thành phẩm của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách làm cá sốt cà chua hay cách nấu sốt vàng thịt để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!