Thịt bò bóp thấu – Món ngon dân dã, hương vị khó quên

Thịt bò bóp thấu

Thịt bò bóp thấu – Hương vị mộc mạc, dân dã

Ẩm thực Việt Nam luôn khiến người ta phải trầm trồ bởi sự phong phú và đa dạng của mình. Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, sang trọng thì những món ăn dân dã, giản dị cũng chiếm một vị trí quan trọng trong lòng người dân đất Việt. Và trong số đó, không thể không nhắc đến món Thịt Bò Bóp Thấu – một món ăn mang đậm hương vị quê hương, giản dị mà lại vô cùng hấp dẫn.

Thịt bò bóp thấu có nguồn gốc từ những vùng quê Việt Nam, nơi người dân thường tận dụng những nguyên liệu sẵn có để chế biến thành những món ăn ngon miệng. Món ăn này không cần quá cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần một chút khéo léo trong khâu lựa chọn nguyên liệu và nêm nếm gia vị là bạn đã có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Bí quyết cho món thịt bò bóp thấu ngon đúng điệu

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò thấu (chọn phần thịt dẻ sườn hoặc bắp hoa để món ăn thêm phần mềm ngon)
• 1 củ hành tây
• 1 quả chanh
• 1 trái ớt sừng
• Rau thơm: Rau răm, húng quế, ngò gai
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt bột

Cách làm:

1. Thịt bò rửa sạch, luộc chín tới. Sau đó, thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn.
2. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm với nước đá cho bớt hăng.
3. Rau răm, húng quế, ngò gai nhặt rửa sạch, để ráo nước.
4. Pha nước trộn: Cho vào bát 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều cho tan gia vị.
5. Cho thịt bò, hành tây, rau thơm vào tô lớn, rưới đều nước trộn lên trên, đảo nhẹ tay cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
6. Thêm một chút tiêu xay, ớt bột lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mẹo nhỏ cho món thịt bò bóp thấu thêm phần hấp dẫn

• Nên chọn thịt bò thấu để món ăn thêm phần đậm đà, nếu không có bạn có thể dùng thịt bò tươi luộc chín.
• Ngâm hành tây với nước đá giúp hành tây giòn và bớt hăng.
• Nên trộn thịt bò trước khi ăn khoảng 15-20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
• Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp.

Món thịt bò bóp thấu đã hoàn thành

Thịt bò bóp thấu – Món ăn chơi, món nhậu đều thích hợp

Thịt bò bóp thấu có thể được thưởng thức như một món ăn chơi, món nhậu hoặc ăn kèm với cơm đều rất ngon miệng. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn hòa quyện cùng vị thơm của rau thơm và thịt bò mềm ngọt tạo nên một hương vị khó quên.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, dễ làm và tiết kiệm thời gian thì thịt bò bóp thấu chính là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Hãy thử trổ tài vào bếp để chiêu đãi cả gia đình món ăn hấp dẫn này nhé!

Bạn muốn khám phá thêm nhiều món ngon từ thịt bò? Hãy cùng xem qua các công thức hấp dẫn khác tại đây. Và đừng quên ghé thăm chuyên mục Các món nộm ngon để bỏ túi thêm nhiều công thức món nộm hấp dẫn cho thực đơn của gia đình thêm phong phú.