Trung ran la lot – Món ngon dân dã đậm chất quê hương

Món trứng rán lá lốt

Mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam đều mang trong mình những nét đẹp văn hóa ẩm thực riêng biệt. Nếu miền biển có hương vị mặn mòi của biển cả thì miền quê lại níu chân thực khách bởi những món ăn dân dã, mộc mạc. Và trứng rán lá lốt, một món ăn tưởng chừng giản đơn, lại là một minh chứng rõ nét cho sức hút kỳ diệu ấy.

Sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của trứng gà, hương thơm nồng nàn của lá lốt cùng chút cay cay của ớt tạo nên một bản hòa ca hương vị đầy hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Bí mật của món trứng rán lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu món trứng rán lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng gà: 4 quả
• Lá lốt: 100gr
• Hành lá: 2 nhánh
• Ớt tươi: 1-2 quả
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Lá lốt rửa sạch, để ráo. Hành lá thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái lát.
2. Pha hỗn hợp trứng: Đập trứng gà ra bát, thêm hành lá, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều tay.
3. Rán trứng: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Cho lá lốt vào chảo, dàn đều. Đổ từ từ hỗn hợp trứng lên trên, dàn đều cho trứng phủ kín lá lốt.
4. Hoàn thành: Khi trứng chín vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Thưởng thức trứng rán lá lốt – Đơn giản mà tinh tế

Trứng rán lá lốt có thể ăn kèm với cơm nóng, bún hoặc đơn giản là chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, bởi khi đó hương thơm của lá lốt và vị béo ngậy của trứng hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Ngoài trứng rán lá lốt, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác từ lá lốt như thịt bò cuốn lá lốt, ốc chuối đậu lá lốt,… để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình.

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về món trứng rán lá lốt – một món ăn dân dã nhưng lại ẩn chứa hương vị đặc biệt của ẩm thực Việt Nam.

Để khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác, hãy ghé thăm các bài viết sau:

• Trứng tráng lá lốt: Biến tấu độc đáo từ món trứng rán quen thuộc
• Thực đơn siết mỡ bụng 7 ngày: Lựa chọn món ăn ngon, bổ dưỡng cho vóc dáng thon gọn.