Món ngon dễ làm – Biến hóa bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn

Bún chả Hà Nội

“Nhà mình hôm nay ăn gì?” – Câu hỏi quen thuộc khiến biết bao bà nội trợ phải đau đầu mỗi khi chiều về. Hiểu được nỗi lòng ấy, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon dễ làm, giúp bạn biến hóa bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và phong phú.

## Món ngon dễ làm – Tinh hoa ẩm thực trong tầm tay

Không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tự tay chế biến những món ăn ngon, đẹp mắt chiêu đãi cả gia đình. Bí mật nằm ở việc lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và áp dụng công thức nấu ăn đơn giản, dễ thực hiện.

Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn “món ngon dễ làm” của bạn:

1. Canh chua cá lóc – Vị chua thanh mát cho ngày hè oi bức

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 1 con (khoảng 500g)
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Me chua: 1 vắt
• Rau ngổ, thì là, hành lá
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

1. Cá lóc làm sạch, cắt khúc. Ướp cá với muối, hạt nêm.
2. Cà chua, dứa cắt miếng vừa ăn. Rau ngổ, thì là, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
3. Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào chín. Tiếp đến cho dứa, cá lóc vào xào sơ.
4. Đổ nước vào nồi, cho me chua vào nấu sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
5. Khi cá chín, cho rau ngổ, thì là, hành lá vào, tắt bếp.

Mẹo:

• Nên chọn cá lóc đồng sẽ ngon hơn.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

2. Thịt kho trứng cút – Món ngon đưa cơm ngày mưa

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g
• Trứng cút: 20 quả
• Nước dừa tươi: 1 chén
• Hành tím, tỏi
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông. Ướp thịt với muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành tím băm nhỏ.
2. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
3. Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào săn.
4. Đổ nước dừa tươi vào nồi thịt, cho trứng cút vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, rim đến khi thịt mềm, nước cạn sánh lại.

Mẹo:

• Nên chọn thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ để món ăn không bị khô.
• Rim thịt ở lửa nhỏ để thịt chín mềm và thấm gia vị.

Thịt kho trứng cút

## Mẹo hay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Bên cạnh việc lựa chọn món ăn, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây:

• Trang trí món ăn đẹp mắt: Một món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn có thể tham khảo các cách trang trí món ăn đơn giản trên mạng.
• Kết hợp các loại rau củ: Bổ sung rau củ vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Thay đổi thực đơn thường xuyên: Tránh lặp lại thực đơn nhàm chán, bạn nên thay đổi món ăn thường xuyên để tạo cảm giác mới lạ cho cả gia đình.

Với những gợi ý “món ngon dễ làm” và mẹo hay trên đây, hy vọng bạn sẽ tự tin vào bếp và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng, ấm cúng. Đừng quên ghé thăm Asosai14 để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách thit ga, thực đơn món ăn gia đình mỗi ngày và bí quyết nướng gà nhé!