Bữa Cơm Ngày Hè – Thực Đơn Thanh Mát Đánh Tan Cái Nóng

Tiếng ve râm ran báo hiệu một mùa hè nữa lại về, cũng là lúc những bữa cơm gia đình cần được thay đổi để thêm phần thanh mát, giải nhiệt. Không cần phải là những món ăn cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu dân dã, dễ tìm, chúng ta hoàn toàn có thể chế biến nên một Bữa Cơm Ngày Hè ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Bí Quyết Cho Bữa Cơm Ngày Hè Trọn Vẹn Hương Vị

Để có một bữa cơm ngày hè ngon miệng, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau:

Ưu tiên các món ăn thanh mát, dễ tiêu

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể dễ mệt mỏi, vì vậy bạn nên ưu tiên lựa chọn những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa như:

• Món canh: Canh chua cá, canh rau muống nấu thịt bấm, canh mồng tơi nấu cua đồng, canh bí xanh nấu tôm…
• Món mặn: Cá kho tộ, thịt luộc, trứng rán, đậu phụ sốt cà chua…
• Món rau: Rau muống luộc, rau lang luộc, dưa chuột, cà chua…

Bạn cũng có thể kết hợp thêm các loại rau sống, salad để tăng thêm hương vị và chất xơ cho bữa ăn.

Chế biến món ăn đơn giản, nhanh gọn

Trời nóng khiến bạn ngại vào bếp, vì vậy, hãy lựa chọn những cách chế biến đơn giản, nhanh gọn như luộc, hấp, xào… để tiết kiệm thời gian và công sức.

Bày trí món ăn đẹp mắt, hấp dẫn

Bữa cơm ngày hè sẽ thêm phần hấp dẫn hơn nếu được bày trí đẹp mắt. Bạn có thể sử dụng các loại đĩa, bát có màu sắc tươi sáng, trang trí thêm rau sống, hoa quả để tạo điểm nhấn.

Gợi ý thực đơn bữa cơm ngày hè

Thực đơn 1:

• Canh chua cá lóc
• Thịt ba chỉ luộc
• Rau muống luộc chấm mắm tôm
• Tráng miệng: Dưa hấu

Thực đơn 2:

• Canh mồng tơi nấu cua đồng
• Cá rô phi kho tộ
• Đậu phụ sốt cà chua
• Tráng miệng: Thanh long

Canh chua cá lóc

Cá rô phi kho tộ

Bữa cơm ngày hè – Ngon khỏe, giải nhiệt

Chỉ với một chút thay đổi trong cách lựa chọn và chế biến món ăn, bạn đã có thể mang đến cho gia đình những bữa cơm ngày hè ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và giải nhiệt hiệu quả. Hãy cùng Asosai14 khám phá thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày tại đây nhé: món ngon mỗi ngày, gợi ý các món ăn.