Cách làm nộm hoa chuối – Bí quyết tạo nên hương vị thanh mát, khó quên

Nộm hoa chuối thanh mát

Nộm hoa chuối – Món ngon dân dã, tinh túy ẩm thực Việt

Ẩm thực Việt Nam luôn ẩn chứa những điều bất ngờ từ những nguyên liệu dân dã. Nộm hoa chuối, một món ăn tưởng chừng như giản đơn, lại mang đến hương vị thanh mát, giòn tan, chinh phục biết bao thực khách. Sự kết hợp tinh tế giữa vị chát nhẹ của hoa chuối, vị chua dịu của nước mắm pha, vị béo bùi của lạc rang và vị thơm nồng của rau thơm tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.

Không chỉ là món ăn ngon, nộm hoa chuối còn là bài thuốc dân gian với công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Hãy cùng Asosai14 khám phá cách làm nộm hoa chuối đơn giản, dễ thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có món nộm hoa chuối ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hoa chuối: 1 cái (chọn hoa chuối tây, còn tươi ngon)
• Thịt ba chỉ hoặc tai heo: 200g
• Lạc rang: 50g
• Rau thơm: Rau kinh giới, rau mùi, húng lủi
• Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, muối

Chi tiết cách làm nộm hoa chuối giòn ngon, không bị thâm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hoa chuối bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái mỏng hoặc bào sợi. Ngâm hoa chuối trong nước có pha chút muối loãng và nước cốt chanh khoảng 15 phút để hoa chuối trắng giòn, không bị thâm đen. Sau đó, vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.
• Thịt ba chỉ hoặc tai heo luộc chín, thái mỏng.
• Lạc rang giã nhỏ.
• Rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.

Nguyên liệu nộm hoa chuối

Bước 2: Pha nước chấm

Pha nước chấm theo tỷ lệ: 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, 1/2 quả chanh (hoặc giấm), thêm tỏi, ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 3: Trộn nộm

Cho hoa chuối, thịt ba chỉ (hoặc tai heo), rau thơm vào một âu lớn. Rưới từ từ nước chấm đã pha vào, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Cuối cùng, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên.

Mẹo nhỏ cho món nộm hoa chuối thêm hấp dẫn

• Để món nộm hoa chuối thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một chút hành phi, tóp mỡ hoặc đậu phộng rang giã dập.
• Nên trộn nộm trước khi ăn khoảng 15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.
• Có thể thay thịt ba chỉ bằng thịt gà luộc xé phay hoặc tôm luộc bóc nõn.
• Bạn có thể tham khảo thêm cách làm nộm hoa chuối tai heo tại đây: [Chèn link bài viết “Cách làm nộm hoa chuối tai heo” – https://asosai14.vn/cach-lam-nom-hoa-chuối-tai-heo/]

Lời kết

Với cách làm nộm hoa chuối đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn dân dã, thanh mát cho cả gia đình thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!