Cách nấu cà chua trứng – Món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà

Cà chua trứng kho

“Cơm nhà” – hai từ thật bình dị nhưng lại chứa đựng biết bao tình cảm và hương vị thân thương. Mỗi bữa cơm gia đình, bên cạnh những món ăn quen thuộc, bạn có muốn thử một món ăn vừa dễ làm, vừa đưa cơm mà lại đầy đủ dinh dưỡng? Hãy cùng Asosai14 vào bếp và khám phá Cách Nấu Cà Chua Trứng – một món ăn dân dã, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn nhé!

Cà chua trứng – Món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt

Cà chua trứng, hay trứng sốt cà chua, là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của cà chua chín mọng, vị béo ngậy của trứng gà cùng hương thơm của hành phi, gia vị đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn đơn giản mà ngon miệng này.

Hướng dẫn cách nấu cà chua trứng đơn giản, ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả trứng gà
• 3 quả cà chua chín đỏ
• Hành lá, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
   • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Trứng gà đập ra bát, đánh tan, nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà.

2. Chế biến:

   • Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, đảo đều.
   • Đổ trứng đã đánh tan vào chảo cà chua, hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho trứng chín và ngấm đều gia vị.
   • Khi trứng chín, rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên, tắt bếp.

Mẹo nhỏ cho món cà chua trứng thêm hấp dẫn

• Nên chọn cà chua chín đỏ để món ăn có màu sắc đẹp mắt và vị chua ngọt tự nhiên.
• Có thể thêm một chút tương ớt vào cà chua khi xào để tạo màu sắc hấp dẫn và tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Khi cho trứng vào, nên để lửa nhỏ và không đảo quá nhiều để trứng được mềm mịn, không bị khô.
• Rắc thêm chút tiêu xay lên trên khi ăn để món cà chua trứng thêm phần thơm ngon.

Mâm cơm Việt với cà chua trứng và các món ăn khác

Cà chua trứng – Sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm dinh dưỡng

Món cà chua trứng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Cà chua giàu vitamin C, lycopene tốt cho tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, vitamin D và choline tốt cho não bộ.

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, cà chua trứng là món ăn lý tưởng cho mọi gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức chế biến các món ăn ngon khác từ cà chua như cách nấu canh cá thơm cà, ớt chưng, cá kho… tại Asosai14 để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé!

Hãy vào bếp và trổ tài nấu món cà chua trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Asosai14 nhé!