Món ăn thường ngày – Hương vị quen thuộc, gắn bó với bữa cơm gia đình Việt

Bữa cơm gia đình Việt

"Nhà là nơi có cơm" – Câu nói giản dị ấy đã in sâu vào tiềm thức của mỗi người con đất Việt. Dù bôn ba nơi đâu, dù cuộc sống có bộn bề thế nào, thì bữa cơm gia đình vẫn luôn là điều thiêng liêng, là sợi dây kết nối yêu thương bền chặt nhất. Và Món ăn Thường Ngày, tuy mộc mạc, giản dị nhưng lại ẩn chứa trong đó biết bao hương vị thân thương, gợi nhớ về tuổi thơ, về quê hương, về những người thân yêu.

Món ăn thường ngày – Nét đẹp bình dị trong ẩm thực Việt

Khác với những món ăn cầu kỳ, sang trọng, món ăn thường ngày của người Việt thường được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, dễ tìm, mang đậm hương vị đồng quê. Đó có thể là đĩa rau muống luộc chấm mắm tôm, bát canh cua rau đay thanh mát, miếng cá kho tộ đậm đà hay đơn giản chỉ là món trứng rán vàng ươm.

Món ăn thường ngày đơn giản ngon miệng

Bí quyết cho những món ăn thường ngày thêm phần hấp dẫn

Tuy giản dị, mộc mạc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn thường ngày sao cho thật ngon miệng, tròn vị. Bởi lẽ, ẩm thực là cả một nghệ thuật, và người đầu bếp chính là một nghệ sĩ tài ba. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau:

• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến hương vị của món ăn. Nên chọn những nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Gia giảm gia vị vừa phải: Mỗi loại gia vị đều có tác dụng riêng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Hãy nêm nếm gia vị một cách vừa phải, tránh tình trạng món ăn quá mặn, quá nhạt hoặc mất đi hương vị tự nhiên.
• Chế biến món ăn đa dạng: Thay vì chế biến món ăn theo một cách quen thuộc, bạn có thể biến tấu, sáng tạo ra nhiều cách chế biến khác nhau để tạo sự mới lạ cho bữa cơm gia đình.
• Trình bày món ăn đẹp mắt: Một món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Món ăn thường ngày – Gắn kết yêu thương gia đình

Bữa cơm gia đình với những món ăn thường ngày tuy giản dị nhưng lại là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần, sum vầy sau một ngày dài hoạt động. Đó là khoảng thời gian quý báu để mọi người cùng nhau chia sẻ niềm vui, nỗi buồn, gắn kết tình cảm gia đình thêm bền chặt.

Hãy trân trọng từng bữa cơm gia đình, bởi đó chính là món quà vô giá mà cuộc sống ban tặng cho chúng ta. Và đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng, sum vầy nhé!