Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm – Bí Quyết Cho Món Ngon Đậm Đà Hương Vị

Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, có những món ăn tuy dân dã, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa hương vị tinh tế, làm say lòng biết bao thực khách. Gà hấp nước mắm, một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, là một minh chứng rõ nét cho sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu đơn giản và kỹ thuật chế biến tinh tế. Hãy cùng Asosai14 khám phá bí quyết cho món gà hấp nước mắm thơm ngon, đậm đà, hứa hẹn sẽ là điểm nhấn khó quên cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.

Gà Hấp Nước Mắm – Món Ngon Dễ Làm, Hấp Dẫn Mọi Thực Khách

Gà hấp nước mắm là món ăn có cách chế biến không quá cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm gia vị mặn mà của nước mắm, kết hợp cùng chút cay nồng của gừng, tỏi, ớt tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.

Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng mà còn có thể trở thành món ngon đãi khách trong những dịp đặc biệt.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Gà Hấp Nước Mắm

Để có món gà hấp nước mắm thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gà ta: 1 con (khoảng 1 – 1.2 kg)
• Nước mắm ngon: 50ml
• Đường: 30g
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 1-2 quả
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Hành lá: 2 nhánh
• Muối hạt: 1 thìa cà phê
• Tiêu xay: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa canh

Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Thơm Ngon Đúng Điệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà làm sạch, xát muối, rửa lại với nước, để ráo.
• Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt hấp gà

• Cho nước mắm, đường, 1/2 số hành tím băm, 1/2 số tỏi băm, ớt băm, gừng thái sợi, 1/2 số hành lá thái nhỏ vào bát, khuấy đều cho tan gia vị.

Bước 3: Hấp gà

• Cho gà vào nồi hấp. Rưới đều nước sốt lên khắp mình gà.
• Hấp gà khoảng 30-40 phút (tùy kích thước gà) cho đến khi gà chín mềm. Dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất, nếu nước chảy ra trong là gà đã chín.

Bước 4: Làm nước chấm

• Phi thơm phần hành tím, tỏi băm còn lại với dầu ăn. Cho phần nước sốt hấp gà vào đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Thêm 1/2 số hành lá còn lại vào, tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Gà chín chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Rưới nước sốt lên trên.
• Thưởng thức gà hấp nước mắm cùng cơm nóng và nước chấm.

Mẹo Nhỏ Cho Món Gà Hấp Nước Mắm Thêm Phần Hấp Dẫn

• Nên chọn gà ta để món ăn thơm ngon và đậm đà hơn.
• Có thể dùng nước dừa tươi thay cho nước lọc khi hấp gà để món ăn thêm phần ngọt nước và hấp dẫn.
• Khi hấp gà, bạn có thể lót thêm sả, lá chanh để món ăn thêm phần thơm ngon.

món gà hấp nước mắm

Kết Luận

Gà hấp nước mắm – món ngon dân dã, dễ làm, hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Asosai14 hy vọng với công thức chi tiết trên, bạn có thể tự tin vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà món ăn thơm ngon, hấp dẫn này.

Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách làm thịt, thịt gà rang… Chúc bạn thành công!

bua-com-gia-dinh|bữa cơm gia đình| A Vietnamese family enjoys a traditional meal together. They are all smiling and laughing. The table is full of delicious food.