Cách Làm Nộm Gà – Bí Quyết Ngon Chuẩn Vị, Đơn Giản Tại Nhà

Nộm gà, một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, luôn có sức hấp dẫn kì lạ bởi hương vị chua ngọt hài hòa, giòn ngon sần sật. Sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà dai ngọt, vị chua thanh của chanh, vị cay nồng của ớt và rau thơm tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng.

Nộm Gà Giòn Ngon

Cách Làm Nộm Gà Ngon – Bí Quyết Từ Chuyên Gia

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

• Thịt gà ta: 500g (chọn phần ức hoặc đùi tùy thích)
• Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Hành tây: 1/2 củ
• Rau răm, rau mùi, húng lủi: 100g
• Lạc rang: 50g
• Chanh, ớt, tỏi, gia vị: Vừa đủ

Các Bước Thực Hiện:

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.
• Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo.
• Hành tây thái mỏng, ngâm nước đá 5 phút cho bớt hăng, vớt ra để ráo.
• Rau răm, rau mùi, húng lủi rửa sạch, thái nhỏ.
• Lạc rang giã dập.

Bước 2: Pha Nước Trộn Nộm

• Pha nước trộn theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
• Khuấy đều cho tan gia vị.

Bước 3: Trộn Nộm

• Cho thịt gà, đu đủ, cà rốt, hành tây vào thố lớn.
• Rưới từ từ nước trộn vào, dùng tay đảo nhẹ nhàng cho ngấm đều gia vị.
• Thêm rau thơm, lạc rang vào trộn đều.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mâm Cơm Việt với Nộm Gà

Mẹo Và Lưu Ý Khi Làm Nộm Gà:

• Nên chọn gà ta để món nộm có vị ngọt tự nhiên.
• Luộc gà vừa chín tới, không luộc quá lâu sẽ khiến thịt bị khô.
• Ngâm đu đủ, cà rốt trong nước muối loãng giúp khử mùi hăng và tạo độ giòn.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều đường sẽ làm món nộm bị ngọt gắt.

Kết Luận

Với cách làm nộm gà đơn giản, dễ thực hiện mà Asosai14 vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ tự tin trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này. Đừng quên ghé thăm Asosai14 thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và bổ ích khác nhé!

Xem thêm:

• Gà Bóp Hành Tây: Món ngon dễ làm cho ngày bận rộn
• Cách Làm Nộm Sứa Xoài: Hương vị biển cả tươi ngon
• Nộm Củ Đậu: Món ăn thanh mát, giải nhiệt ngày hè
• Cách Xào Rau Muống Xanh: Bí quyết cho món rau muống xanh mướt, giòn ngon
• Rau Muống Nộm: Sự kết hợp độc đáo giữa rau muống và nộm chua ngọt